När det gäller ljusa och färgglada är denna Rainbow Lollipop Drip Cake högst upp på vår lista för super roliga kakor att göra för alla tillfällen! Denna fantastiska tårta är så rolig att göra och ser så fantastisk ut, men ändå är det lätt för alla att göra hemma!
Byt upp dina färger om du vill, men vi älskar den levande regnbågsisningen som droppar av kanterna på vår godis-toppade droppkaka!
Vår regnbågs droppkaka består av fyra sex tum runda vita kakor skiktad med vaniljsmörkräm frosting som fyllningen och som den utjämnade glasyren på hela kakan. Vi ledde också en nedre kant av smörkräm och ströde den sedan med krossade klubbor. När dessa grunder är klara är du redo att göra din kungliga glasyr och skapa din egen spektakulära droppkaka!
Vi gjorde vår kungliga isblandning med marängpulver (alternativet listat nedan i receptet), delade sedan glasyren i sex satser som delades upp i små ziploc-påsar. För att säkerställa att vi inte förändrade konsistensen av kunglig glasyr, använde vi gelmatfärgning för att färga våra delade kungliga glasionsdelar.
Klipp av kanterna på dina ziploc-påsar efter att ha färgat kunglig glasyr och börja sedan lägga till färgerna i mitten av kakans topp. Arbeta dig mot kanterna och kombinera sedan färgerna genom att köra en tandpetare genom kunglig glasyr (se video nedan). När du använder din tandpetare, byt ut den mot en ren efter behov så att färgerna bara kombineras (men inte lerigt tillsammans).
Fyll på din tårta med ditt favorit sortiment av regnbågslollipor och låt kunglig glasyr torka, eftersom den sätter på plats på cirka 12 timmar. Njut av!
Se Rainbow Lollipop Drip Cake på min Bake It With Love YouTube-kanal
📖 Receptkort
Rainbow Lollipop Drip Cake
Innehållsförteckning
- 1 recept på vit tårta (eller 1 boxed cake mix)
- 2 recept på vaniljsmörkräm
Royal Icing för droppkakor
- 1 Large äggvita
- citronsaft (från ½ stor citron)
- 2 koppar florsocker
- 2 matsked mjölk
- 6 gel matfärger
Instruktioner
Montering av Rainbow Lollipop Drip Cake
- Du kan stapla din tårta så högt du vill, men vi bakade 4 - 6 tum rundor och fyllde skikten med vaniljsmörkrämfrost. Vi applicerade sedan en tunn smulbeläggning på den skiktade kakan (används för att förhindra att smulor syns genom din frostning) och kyler den skiktade och belagda kakan i cirka 30 minuter, eller tills du är redo att gå vidare till nästa steg.
- Frost din tårta med en annan sats vaniljsmörkrämfrostning, släta ut frostingen på alla sidor och gör toppen av kakan så jämn och jämn som möjligt. Applicera en nedre kant av smörkrämfrostning (om så önskas) och strö krossat klubba godis på bottenkanten.
Royal Icing för droppkakor
- *Du kan också använda marängspulver istället för äggvita med citron (vi använder 2 tsk marängpulver + 2 msk vatten).
- Slå äggviten (eller marängpulver med vatten) med vispfästet på din stativblandare eller använd en handblandare tills den är skummande. Börja med långsam hastighet när du blandar pulvret tills det kombineras med vattnet, öka sedan hastigheten till medelhög.
- Tillsätt citronsaft och blanda kort, tillsätt sedan konditori socker och blanda långsamt tills det kombineras. Drizzle mjölken i, tillsätt små mängder tills du har önskad konsistens för din kungliga glasyr.
- Den kungliga glasyren ska hålla fast vid din sked och sakta springa av, inte hälla av snabbt, så att droppeffekten fungerar korrekt.
Applicera Royal Icing för Drip Cake Effect
- Dela din sats med kunglig isbildning i 6 lika stora portioner och placera varje portion i en separat ziploc-påse. Lägg till önskad gelmatfärgning i varje påse (matfärgning i gel förändrar inte konsistensen av din kungliga glasyr, dropparna av matfärgning kan göra din glasyr mer rinnande).
- Flytta kunglig glasyr och matfärgning i påsen tills den är väl kombinerad, upprepa med varje färg.
- Klipp av ett litet hörn av var och en av dina påsar med kunglig isbildning och börja applicera glasyren i mitten av kakan, placera slumpmässigt färgerna ovanpå kakan. Arbeta utåt mot kakakanten tills du har tillräckligt med kunglig glasyr på toppen av kakan för att börja kombinera färgerna och tryck din glasyr mot kanterna för att påbörja droppeffekten.
- Använd en tandpetare för att kombinera de kungliga glasyrfärgerna, du kan virvla ihop dina färger eller dra tandpetaren i motsatta riktningar. Hur som helst, arbeta din kungliga isbildning mot kakans överkant så att den långsamt droppar ner på sidorna. Byt ut din tandpetare efter behov för att hålla dina färger rena när du kombinerar.
- När du har kombinerat dina färger och din droppeffekt börjat längs sidorna på kakan, fyll på kakan med regnbågsklubbor och låt sedan kungligisningen sätta på plats (cirka 12 timmar).
Video
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer