Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Montering av Rainbow Lollipop Drip Cake
Du kan stapla din tårta så högt du vill, men vi bakade 4 - 6 tum rundor och fyllde skikten med vaniljsmörkrämfrost. Vi applicerade sedan en tunn smulbeläggning på den skiktade kakan (används för att förhindra att smulor syns genom din frostning) och kyler den skiktade och belagda kakan i cirka 30 minuter, eller tills du är redo att gå vidare till nästa steg.
Frost din tårta med en annan sats vaniljsmörkrämfrostning, släta ut frostingen på alla sidor och gör toppen av kakan så jämn och jämn som möjligt. Applicera en nedre kant av smörkrämfrostning (om så önskas) och strö krossat klubba godis på bottenkanten.
Royal Icing för droppkakor
*Du kan också använda marängspulver istället för äggvita med citron (vi använder 2 tsk marängpulver + 2 msk vatten).
Slå äggviten (eller marängpulver med vatten) med vispfästet på din stativblandare eller använd en handblandare tills den är skummande. Börja med långsam hastighet när du blandar pulvret tills det kombineras med vattnet, öka sedan hastigheten till medelhög.
Tillsätt citronsaft och blanda kort, tillsätt sedan konditori socker och blanda långsamt tills det kombineras. Drizzle mjölken i, tillsätt små mängder tills du har önskad konsistens för din kungliga glasyr.
Den kungliga glasyren ska hålla fast vid din sked och sakta springa av, inte hälla av snabbt, så att droppeffekten fungerar korrekt.
Applicera Royal Icing för Drip Cake Effect
Dela din sats med kunglig isbildning i 6 lika stora portioner och placera varje portion i en separat ziploc-påse. Lägg till önskad gelmatfärgning i varje påse (matfärgning i gel förändrar inte konsistensen av din kungliga glasyr, dropparna av matfärgning kan göra din glasyr mer rinnande).
Flytta kunglig glasyr och matfärgning i påsen tills den är väl kombinerad, upprepa med varje färg.
Klipp av ett litet hörn av var och en av dina påsar med kunglig isbildning och börja applicera glasyren i mitten av kakan, placera slumpmässigt färgerna ovanpå kakan. Arbeta utåt mot kakakanten tills du har tillräckligt med kunglig glasyr på toppen av kakan för att börja kombinera färgerna och tryck din glasyr mot kanterna för att påbörja droppeffekten.
Använd en tandpetare för att kombinera de kungliga glasyrfärgerna, du kan virvla ihop dina färger eller dra tandpetaren i motsatta riktningar. Hur som helst, arbeta din kungliga isbildning mot kakans överkant så att den långsamt droppar ner på sidorna. Byt ut din tandpetare efter behov för att hålla dina färger rena när du kombinerar.
När du har kombinerat dina färger och din droppeffekt börjat längs sidorna på kakan, fyll på kakan med regnbågsklubbor och låt sedan kungligisningen sätta på plats (cirka 12 timmar).