Marinerad grillad ananas är ett utsökt tillskott till röror, hamburgare, BBQs, sallader och så mycket mer! Grillen framhäver fruktens naturliga sötma, vilket gör den oemotståndligt mör och ack så saftig! Låt den marinera i 30 minuter upp till över natten i min enkla thailändska sweet chili-marinad för en ännu mer fantastisk smak!
Marinerad grillad ananas recept
Jag marinerar min grillade ananas i en superenkel honungs- och thailändsk sweet chili-marinad som ger den en oemotståndligt söt och zestig smak! Om du aldrig har provat ananas varm från grillen, det finns ingen bättre tid än nu!
Hoppa till:
🥘 Ingredienser, noter och ersättningar för grillad ananas
- Ananas - 1 stor ananas (skalad och urkärnad, skuren i ¾ tums skivor eller klyftor).
- Smör - 3 matskedar smält smör eller a smörersättning.
- Honung - 1 matsked honung eller a honungsersättning.
- Thai Sweet Chilesås - 1 tesked thailändsk sweet chilisås.
- Salt - 1 nypa salt (att smaka).
*Se till att se det kostnadsfria utskrivbara receptkortet nedan för ingredienser, exakta mängder och instruktioner med tips!*
🔪 Hur man gör grillad ananas
Att göra grillad ananas är en bris (speciellt om du redan eldar upp grillen till din huvudrätt)! Du behöver en vass kniv, en skärbräda, mätredskap och en blandningsskål för att starta.
En ananas gör 4-6 portioner, beroende på hur du planerar att använda den!
Steg 1: Putsa ananasen. Förbered 1 stor ananas genom att klippa av toppen och botten, skär sedan ner sidorna. Skär den färska ananasen i ringar, spjut eller bitar (baserat på dina önskemål).
Steg 2: Gör marinaden. Överför ananasen till en stor Ziplock förvaringsväska. Tillsätt 3 msk smör, 1 msk honung, 1 tsk thailändsk sweet chilisås och 1 nypa salt till ananasen.
Steg 3: Marinera. Förslut påsen och skaka ananasen försiktigt för att täcka. Låt marinera i rumstemperatur för 30 minuter, eller kyl för att marinera i 1 timme eller mer (upp till över natten).
Steg 4: Förbered grillen. Rengör och olja din grill och förvärm sedan till medelhög hetta (375-450°F/191-232°C).
Steg 5: Grilla. Grilla den marinerade ananasen över direkt värme i 2-3 minuter per sida. Pensla med överflödig marinad under grillning om så önskas.
Steg 5: Ta av från värmen när den är mjuk och karamelliserad. Servera omedelbart varmt eller efter måltiden och lätt kyld.
Vispgrädde or glass är en dekadent topping med denna goda efterrätt! Njut av!
💭 Tips och anteckningar
- Innan du grillar din ananas, vrid av toppen och vänd den upp och ner för att få frukten så saftig som möjligt. Gör detta en dag eller två i förväg för bästa resultat.
- Prova varm sås istället för sweet chilisås för en het kick till denna goding!
- Kilar eller bitar kan träs på spett för enklare grillning.
Förvaring
Överför resterna till en lufttät förvaringsbehållare när den svalnat för att lagra i upp till 5-6 dagar.
Frysande grillad ananas
Snabbfrys in din grillade ananas på en plåt och överför den sedan till en kraftig fryspåse. Fryst ananas kan hålla sig i upp till ett år.
❓ Vanliga frågor om recept
Ja! Om du har en grillpanna kan du följa dessa exakta instruktioner. Se till att lägga ananasen på den hetaste delen av din grillpanna direkt över brännaren för bästa resultat.
Även om marinaden ger smak, är den inte nödvändig för att grilla ananas. Även vanlig ananas blir söt, saftig och mör efter några minuter på grillen!
Jag siktar vanligtvis på cirka 2-3 minuter per sida. Du vill se grillmärken och få frukten att mjukna något utan att bli för mosig.
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Grillad ananas
Innehållsförteckning
Instruktioner
- Förbered 1 stor ananas genom att klippa av toppen och botten och sedan skära ner sidorna. Skär den färska ananasen i ringar, spjut eller bitar (baserat på dina önskemål).
- Överför ananasen till en stor förvaringspåse med ziptop. Lägg till 3 matskedsmör, 1 matsked honung, 1 tsk Thai sweet chilisåsoch 1 nypa salt till ananasen.
- Förslut påsen och skaka ananasen försiktigt för att täcka. Låt marinera i rumstemperatur i 30 minuter, eller kyl för att marinera i 1 timme eller mer (upp till över natten).
- Rengör och olja din grill, förvärm sedan till medelhög värme (375-450°F/191-232°C).
- Grilla den marinerade ananasen i 2-3 minuter per sida över direkt värme. Pensla med överflödig marinad under grillning om så önskas.
- Ta av från värmen när den är mjuk och karamelliserad. Servera omedelbart medan den är varm, eller efter din måltid och lätt kyld.
Anmärkningar
- Innan du grillar din ananas, vrid av toppen och vänd upp och ner för att få frukten så saftig som möjligt. Gör detta en dag eller två i förväg för bästa resultat.
- Prova varm sås istället för sweet chilisås för en het kick till denna goding!
- Kilar eller bitar kan träs på spett för enklare grillning.
- Överför till en lufttät förvaringsbehållare när den svalnat för förvaring i upp till 5-6 dagar.
- Snabbfrysa på en plåt och överför sedan till en kraftig fryspåse. Fryst ananas kan hålla sig i upp till ett år.
Kommentarer
Inga kommentarer