Denna otroligt enkla att göra Crock Pot Applesauce kombinerar äpplen med bara några ingredienser för den bästa hemlagade äppelmosen någonsin! Allt du behöver är din crockpot, några äpplen, vatten, citronsaft och kanel plus några extra minuter för att tvätta och skiva dina äpplen (eftersom skalning är helt valfritt)!
Otroligt lätt hemlagad Crockpot äppelmos
Hemlagad äppelmos är SÅ mycket bättre än något annat du kan hitta i en burk i mataffären och mitt crockpot-recept gör det otroligt enkelt! Det bästa med att göra äppelmos själv är att du aldrig kommer att behöva kasta de äpplen som inte äts.
Något äldre och blåmärkta äpplen är perfekta för detta recept och eftersom ingredienserna är så enkla kommer du antagligen att ha allt till hands! Du vet, som de gamla äpplen begravda på baksidan av kylskåpet. 🙂
Hoppa till:
Dessutom är crockpot äppelmos en fantastisk kalorifattig, låg sockerbehandling när som helst på året! Min familj älskar att äta denna äppelmos varm, direkt ur potten, ibland kastar lite extra kanel ovanpå. Och jag mår definitivt inte illa om att låta alla njuta av lite!
Förutom det, om du älskar att baka lika mycket som jag vet du att äppelmos kan tillföra fukt till dina bakverk. När jag ska på en hälsosammare bakad godis gillar jag det lägg in äppelmosen för att minska sockret också!
Vad du behöver
Denna enkelt recept på 5 ingredienser samlas så lätt att det är praktiskt taget enkelt! För en rolig förändring, prova att byta ut kanelstänger med äppelpaikrydda eller pumpa pajkrydda. Båda kan läggas till i slutet för att smaka också (förutom kanelstänger)!
- äpplen - Absolut NÅGON typ av äpple fungerar, men de mjukare sorterna som Golden Delicious, Fuji eller McIntosh kommer att bryta ner lite snabbare. Du kan läsa mer om de bästa äpplen till äppelmos (och fler användningsområden) här.!
- brunt socker - Du kan använda ljusbrunt socker, mörkt brunt socker för en mer robust smak, eller till och med ersätta vitt socker om det är allt du har.
- Kanelstänger - Markkanel är ett bra substitut, men det är mer potent. Använda sig av ½ tesked för varje kanelstång (eller en tesked totalt i det här fallet).
- Vatten - Du kommer att behöva en touch av vatten för att förhindra att din äppelmos brinner. Om vätskan i äppelmosen kokar ner för mycket kan du tillsätta ett vattenregn när du går.
- Citronsaft - Hjälper till att bevara äpplens naturliga färg. Använd juice och skal från en verklig citron, eller använd citronsaft på flaska om du saknar färska citroner.
*Att göra Kvitten Äppelmos, använda en balans av ¼ kvittenfrukt och ¾ äpplen.
**Att göra Päron äppelmos, använd en jämn 50/50 blandning av päron och äpplen.
Hur man gör äppelmos i din långsamma spis
Jag vet, jag vet, jag börjar med att säga att tvätta äpplen men jag antar att om du skalar dem kan det vara ett extra och onödigt steg ?! Hur som helst, ta ut en skärbräda tillsammans med en bra knivdin zester och en handpress. Din crock pot äppelmos kommer på gång på nolltid!
- Tvätta äpplen väl, kärna och skala sedan dina äpplen om så önskas. ROLIG FAKTA!!! Att peeling dina äpplen är valfritt- men om du lämnar skalen på, hjälper fibern i dem att sakta ner kroppens absorption av de naturliga sockerarterna, vilket minskar den glykemiska belastningen! Det sparar också tid!
- Skär äpplen i skivor eller bitar och håll bitarna ungefär samma storlek.
- Lägg till äpplen i crockpot, tillsammans med farinsocker, kanelstänger, vatten och citronsaft.
- Täck krukan med locket och koka högt i 3-4 timmar.
- När äpplen är helt nedbrutna, använd en gaffel eller en visp för att röra till önskad konsistens. En nedsänkningsblandare skulle också göra tricket om du gillar din äppelmos supermjuk!
Servera din äppelmos varm eller kyld, med en extra nypa kanel överst! Bättre än, spara lite att använda i lite utsökt bakning som min superfuktiga morotkaka eller dessa läckra proteinpulverchokladbananmuffins!
Kan jag göra det här på spisen?
Ja, följ anvisningarna men lägg dina äpplebitar i en kastrull eller en kastrull att dina äpplen lätt passar in. Koka i cirka 20 minuter på medelvärme.
Förvaring av din hemlagade äppelmos
När din crock pot äppelmos har svalnat, överför den till lufttäta förvaringsbehållare. Den hemlagade äppelmosen kan förvaras i kylskåp i upp till 10 dagar. Det är viktigt att notera att när den förseglade behållaren har öppnats äppelmosen är bra i 3-4 dagar. * Detta gäller frysbehållare som en gång har tinats, och det gäller för äppelmos som har konserverats.
Korrekt förseglad konserverad äppelmos är förvaras bäst på en sval, mörk plats. Äppelmos håller i upp till ett år när det konserveras och lagras ordentligt (och fortfarande förseglad). Kasta en båge runt burkarna för en fantastisk höstpresent!
Frysning av hemlagad äppelmos
För att frysa din äppelmos är det viktigt att välj rätt behållare. Äppelmos kan frysas i många behållare inklusive frysbehållare i plast, förvaringspåsar i plast, en isbit (bra för barnmat - en gång fryst överföring till en lämplig behållare)eller glasburkar.
Dina glasburkar ska vara utformade för frysning! Detta inkluderar de flesta konservburkar och burkar av härdat glas. Se till att burkens form också passar bäst för frysning. Du vill ha raka halsburkar eftersom allt med en avsmalnande hals är mer benägen att gå sönder.
Lämna utrymme för expansion under frysning när du förbereder din konserverade äppelmos. Du behöver minst en halv tum mellanrum mellan äppelmosens topp och locket. Crockpot äppelmos håller sig fräsch i upp till ett år när den är fryst.
📖 Receptkort
Crock Pot Äppelmos
Innehållsförteckning
- 6 lbs äpplen (ungefär 12 kärnor äpple - skalning valfritt - skivad eller bitad)
- ⅔ kopp farinsocker
- 2 kanelstänger
- 1 kopp vatten
- 2 matsked citronsaft (eller skal och saft av 1 citron)
Instruktioner
- Tvätta, skala och kärna dina äpplen. Skiv äpplen i bitar eller bitar, på något sätt fungerar så länge bitarna är relativt enhetliga. * Peeling är valfritt!
- Tillsätt äpplen, farinsocker, kanelstänger, vatten och citronsaft plus den valfria citronskal i din crock-kruka.
- Lägg locket på din kruka och låt koka på hög i 3-4 timmar.
- När tiden är slut, använd en trådvisp och rör om till önskad konsistens. (Eller använd en nedsänkningsblandare för ultramjuk äppelmos.)
- Servera varm om så önskas eller låt svalna och kyl i upp till 10 dagar. Eller frys till senare!
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
sylvie Belloni -Barbier säger
bonjour Angela, pourrais je faire cette recette aec des poires ou pommes et canneberges ?Merci et bonne journée !
"hej Angela, skulle jag kunna göra det här receptet med päron eller äpplen och tranbär? Tack och ha en bra dag!"
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Oui definition. C'est une recette polyvalente et délicieuse avec les poires.
"Ja, definitivt. Det är ett mångsidigt recept och smakar fantastiskt med päron."