Detta fantastiska köttfärslimpa recept - superfuktiga och välsmakande italienska smaker är fyllda med rik läckerhet! Den resulterande köttfärslimpa är lätt och full av italienska smaker, utan att vara tät som många recept för köttfärslimpa.
Fantastiskt köttbrödrecept
Jag har lagt till balsamvinäger (en favorit i vårt hushåll) det ökar smaken, men Worcestershire fungerar lika bra. Blötlägg krutonger i mjölken och lämna dem hela, mot att krossa dem som vi gjorde i den här videon, för en annan texturvariation.
För att göra vår otroligt välsmakande version av köttfärslimpa, kombinera dessa ingredienser i en stor skål: köttfärs, balsamvinäger, mjölk, vispade ägg, hälften av de italienska smaksatta brödsmulorna (eller krossa några krutonger!), ketchup, lök, vitlök, salt och peppar.
Blanda noggrant och överför sedan till en limpanna och forma limpan genom att jämna ut den och tryck sedan ner kanterna för att "stoppa in" den.
Fyll på din formade köttfärslimpa med kvarvarande brödsmulor och parmesanost (du kan också lägga till persilja eller italienska örter också).
Baka vid 350 grader F (175 grader C) i 50-55 minuter. Jag tappade faktiskt överflödigt fett halvvägs genom bakningstiden, cirka 20 minuter innan jag lagade mat.
Köttfärslimpan är klar när den är kokt och inte längre rosa i mitten.
Det bör har en inre temperatur på 160 grader F (71 grader C) minimum.
Låt köttfäran svalna i pannan i ca 5-10 minuter innan den serveras.
📖 Receptkort
Fantastiskt köttfärsrecept - Super fuktiga och välsmakande italienska smaker
Innehållsförteckning
- 1.5 Ibs (680 g) magert nötkött
- 1 msk (15 ml) Balsamvinäger
- ¼ c (120 ml) mjölk
- 2 stora ägg (slagen)
- 1 c (125 g) ströbröd (vi använde krossade italienska kryddor, reservhalva för toppning)
- 1 c (240 g) ketchup
- ½ c (75 g) lök (½ liten lök, tärnad)
- 2 kryddnejlika vitlök (mald)
- 1 tsk (6 g) vardera, salt & peppar
- 2 msk (15 g) parmesanost
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 grader F (175 grader C).
- Kombinera köttfärs, balsamvinäger, mjölk, ägg, brödsmulor (reservera hälften för toppning), ketchup, lök, vitlök och kryddor (salt och peppar) i en medelstor till stor skål. Överför kombinerade ingredienser till en limpanna och forma till en limpa, tugga ner runt kanterna på pannan. Fyll på kvarvarande brödsmulor och parmesanost.
- Baka i förvärmd ugn vid 350 grader F (175 grader C) i 45-50 minuter tills den är kokt och den inre temperaturen är 160 grader F (71 grader C).
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer