Panda Express Mixed Vegetables är en lättångad blandning av broccoli, zucchini, morötter, strängbönor och kål. Denna snabba och enkla vegetabiliska sidrätter är ett underbart val att servera med någon av mina hemlagade Panda Express-förrätter!
Denna lätta ångkokta blandade grönsaker är perfekt för dina Panda Express middagskvällar!
Panda Express Mixed Vegetables Recept {Easy Mixed Veggies Copycat}
Min Panda Express blandade grönsaker är extremt lätt att göra, och är en bra sida att para ihop med så många av copycat rätter tillgänglig här på bloggen! De är en lätt och hälsosam sidrätter, vilket är bra plus när du gör något gott Peking nötkött or Apelsinkyckling!
Jag har inkluderat två metoder för beredning nedan: metoden superlätt ångad grönsaker och den enligt uppgift närmare panda-metoden koka grönsakerna kort innan du kastar dem i woken. Båda är superlätta och snabba, men den ångade metoden är mer handsfree för att förbereda resten av din måltid (och håll din wok fri för förrätter).
Hur man gör Panda Express blandade grönsaker
För att starta dina blandade grönsaker, tvätta och skiv grönsakerna så att dina skivor är ungefär lika stora. Detta hjälper dem till alla laga jämnt hela tiden.
För ångad grönsaker metod, starta en stor kruka med kycklingbuljong och ångkorg över medelhög värme. Jag föredrar att använda en kub med kycklingbuljong från märket Knorr eller Better Than Bouillon för en bättre smak än kartongen eller burk kycklingbuljong eller kycklingbuljong.
Ta kycklingbuljongen till en låg rullande koka, tillsätt sedan de beredda grönsakerna i ångkokaren. Täcka och ånga i 5 minuter. Grönsakerna bör vara ömma nog att gaffla, men om de ångas för länge blir de grumliga och faller sönder!
Ta bort ångkorgen när de blandade grönsakerna är färdiga och servera omedelbart. Krydda efter smak med sojasås, salt och peppar, om så önskas. Garnera med sesamfrön vid servering.
För wok stekt Panda Express blandade grönsaker metodta med en kruka som är tillräckligt stor för att hålla dina grönsaker lågt. Tillsätt de beredda grönsakerna och koka i 1 minut och ta sedan bort det från kokande vatten med en sil.
När du börjar grönsakerna koka, värm en wok (eller stor stekpanna eller non-stick stekpanna) över hög värme med ungefär en matsked matolja. Lägg till malet eller krossad vitlök och ingefära, om så önskas, och koka i ca 1 minut. Valfri vitlök och / eller ingefära bör bara börja bli doftande när du lägger till de silade grönsakerna i woken.
Krydda med sojasås, salt och peppar och stek de kokta grönsakerna i ca 2-3 minuter, eller tills de når din önskad nivå av ömhet. Ta bort från värmen och servera omedelbart. Garnera med valfria sesamfrön, om så önskas.
Det finns så många enkla, läckra Panda Express-recept att servera dessa blandade grönsaker med! Kolla in min Panda Express recept indexsida för att se alla recept från Panda Express copycat här på bloggen!
Panda Express blandade grönsaker
Innehållsförteckning
- 2 koppar kycklingbuljong (eller använd buljong, vilket är min föredragna metod)
- 2 koppar broccolifloretter
- 1 Medium zucchini (skivad i halv längd, skär sedan i halvskivor mellan ¼ - ½ tum tjock)
- 1 Large morot (skalad och skuren i ½ tum skivor)
- ½ lb bönor (tvättad och trimmad - ca 1 ½ koppar)
- ¼ Medium kål (tvättad och trimmad av yttre löv - skuren i ungefär 2 tum bitar - cirka 2 koppar)
- vardera, salt & peppar (att smaka)
- sojasås (valfritt, efter smak)
Instruktioner
Ångad grönsaksmetod
- Ta med en stor kruka (som passar din ångkorg) med ångkorgen på plats och kycklingbuljongen eller vattnet med buljong till en låg koka på medelhög värme.
- Tillsätt beredda grönsaker, täck och sänk värmen. Ånga grönsakerna i 5 minuter.
- Ta bort ångkorgen och servera omedelbart. Krydda efter smak och garnera med sesamfrön, om så önskas.
Wok stekt grönsaker metod
- Värm en stor buljong med vatten och koka lågt på medelhög värme. Tillsätt beredda grönsaker och koka i 1 minut.
- Använd en sil och överför de kokta grönsakerna till en wok med 1 msk matolja som har värmts upp på hög värme (du kan lägga till finhackad vitlök och ingefära, om så önskas). Wok kort, krydda med sojasås, salt och peppar.
- Ta bort från värmen och servera omedelbart. Garnera med valfria sesamfrön, om så önskas.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: