Kanske har du undrat skillnaderna mellan en malt vs shake, eller kanske du trodde att de var samma, men det är de inte! Båda är läckra, kalla, krämiga godsaker, men deras skillnader är det som är nyckeln till deras konsistens och smak!
Milkshaken och malten - vad är den verkliga skillnaden?
Milkshakes och malt är typiskt amerikanskt kök. Hamburgare och milkshakes är klassisk mat som vi alla växte upp med att äta eller se i filmer som en del av vad de coola barnen njöt av vid 1950-talets sodafontäner.
Men det finns en annan traditionell glassgodis som ibland förbises eller likställs med milkshakes trots en stor skillnad. Malten.
Hoppa till:
När jag var liten var det här mitt mellanmål när jag tog en paus från de långa sommardagarna i den offentliga simhallen. De kom till och med med en träslev!
Chokladmalt är överlägset mest populära och – enligt min mening –godaste. Det är något med de där smakerna som bara gjordes för varandra.
Båda dessa får mig att vilja köra till närmaste mataffär och fylla på med förnödenheter. Så vad är stor skillnad mellan en malt vs shake? Är det verkligen så stor skillnad?
Vad är en shake?
Jag tror att vi alla vet vad shakes är. De är en beroendeframkallande kombination av glass och mjölk blandat tills det är drickbart, och det kommer ofta med fluffig vispgrädde och en maraschino körsbär för att toppa det hela. Det är de kall och krämig och ack så läcker.
Ibland, extra smakämnen eller inblandningar kan läggas till. Det kan vara allt från choklad- eller smörkolassirap till smulade kakor eller godisbitar. Butterfinger eller Heath bars är alltid min favorit.
Det brukar finnas massor av fruktalternativ också. Ursprungligen var smakalternativen begränsade till choklad, vanilj och jordgubbar.
Dessa dagar kommer restauranger att blanda in extra frukt med glassen för att skapa fler alternativ. Bananmilkshakes är fantastiska! Choklad också? Ja tack! Eller prova min personliga favorit, en root beer shake!
Register över första milkshakes registrerades 1885, men de var inte något liknande efterrätten vi känner dem som idag. De liknade mer äggnog och var en dryck endast för vuxna.
Det var inte förrän tidigt 20. talet whiskyn och ägg byttes ut, och vi såg den moderna versionen som fortfarande finns kvar.
Vad är en malt?
Malt är också känd som mältade milkshakes. Detta bör ge dig en indikation på den mindre förändringen.
De är gjorda med samma typer av ingredienser men med ett anmärkningsvärt tillägg. Efter att mjölken och glassen har blandats ihop, mältat mjölkpulver eller sirap läggs till och blandas in också!
"Malten" skapades först av Walgreens medarbetare Ivar "Pop" Coulson 1922, inte alltför långt efter att milkshake-villet startade. Främja a återfödelse av malt vurm, enligt min ödmjuka mening, är en värdig strävan!
Och som alla som har haft en malt kan berätta, det finns en mycket speciell smak det gör hela skillnaden. Du kan göra ett blind smaktest och kunna identifiera malten vid första klunken.
Mältat mjölkpulver, vad är det?
Mältat mjölkpulver är en typ av avdunstat pulver med en unik smak. Den är gjord av vetemjöl, korn – som också används för att göra öl och whisky – och helmjölk. Med andra ord, om du är glutenfri, kommer du inte att vilja få en av dessa!
Detta pulver gör malt lite sötare och tjockare. De jag ofta hade som barn var så tjocka att man kunde vända dem upp och ner, och ingenting kom ut, därav anledningen till att de inkluderade en träslev. Vissa gör dem så att du fortfarande kan använda ett sugrör, men det finns ett utbud.
Faktum är att det ofta används i chokladgodis och mjölkpulverblandningar som whoppers och Ovaltine. Du kan också lägga den i kakor eller kakor för en utsökt förändring i smaken.
Jag gjorde nyligen en mörk chokladkaka med malt och chokladmaltglasyr som passade riktigt bra hos min familj. Om du letar efter att göra dina egna maltpulver, hittar du dem nära pulveriserad chokladmjölk mixar.
En sak att notera om malt är dess näringsvärde. När det var nytt på marknaden, såg folk det som en hälsofokuserad smaksättning.
Det finns definitivt en del vitaminer och mineraler i detta, men med den mängd pulver du tillsätter en malt hälsofördelarna är minimala.
Malt vs Shake: Vilket är bättre?
Att recensera, malt är en typ av milkshake, men inte alla milkshakes är malt. Båda dessa är fantastiska godsaker på en varm dag eller med en fantastisk hamburgare i retrostil. Båda kan göras med en milkshakemaskin eller din mixer när du förbereder en hemma.
När det kommer till kritan handlar det om personliga preferenser. Även om du kan hitta ett bredare utbud av smaker av de förra, kommer ingen av dem att smaka som en klassisk malt utan pulvret.
Är du lagchoklad, vanilj eller jordgubbe?? Låt oss veta i kommentarerna nedan!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Receptkort
Malt vs Shake: Vad är skillnaden eller är de samma?
Innehållsförteckning
- 1 ½ koppar vaniljglass (cirka 4 stora skopor)
- ¼ kopp mjölk
Valfria pålägg
- vispgrädde
- strössel
- maraschino körsbär
- chokladsås (eller annan sirap)
Instruktioner
- Tillsätt vaniljglass och mjölk i din mixer. Mixa eller pulsera tills du når en favorit milkshake konsistens.
- Häll upp i ett högt frostat milkshakeglas och toppa med dina valfria favoritpålägg. Hoppa inte över körsbäret på toppen!
Anmärkningar
- Använd helmjölk eller en kombination av hälften och hälften och mjölk för de bästa rika, krämiga och silkeslen milkshakes (eller malt).
- För att göra din milkshake till en malt, tillsätt bara 2 matskedar maltpulver (av vilken smak som helst) till din kombinerade glass och mjölk.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer