Denna superlätta honung senap kycklingmarinad lägger till så mycket mer än bara en utsökt smakfull smak till vanlig kyckling! Det tar bara några minuter och du är på god väg till öm, saftig marinerad kyckling med en mild men djärv, söt och salt smak för dina smaklökar!
Honung senap kyckling marinad recept
Honung och senap är en klassisk smakkombination att använda med kyckling, och denna marinad är inget undantag! De söt och smaksatt smaksatt kyckling är en härlig förändring från vanlig gammal kyckling!
Plus att marinaden fungerar gör kycklingen supermjuk och håll den löjligt fuktig genom tillagningsprocessen! Det är ett fantastiskt sätt att laga kycklingbröst som vanligtvis är intetsägande eller uttorkat när det är kokt. Yum!
Ingredienser du behöver
Du vill ha en förvaringspåse för din kyckling att marinera i, den hjälper marinaden att hålla fast vid kycklingen och ger bästa resultat. Förutom en ziploc plastförvaringspåse eller fryspåse behöver du dessa viktiga ingredienser för pantryklammer:
- Honung - är en familjens favorit för gör marinader av alla smaker för alla proteiner! Honung är en perfekt marinadbasingrediens!
- Senap - använd ditt favoritmärke från Dijon senap. jag använder både krämig Dijon eller stenmald Dijon utbytbart för denna fantastiska marinad!
- Olivolja - använd extra jungfruolja för att lägga till den välbekanta smaken och för att belägga kycklingen underbart! Kokosolja är min andra matlagningsolja att använda i denna och andra marinader.
- Äppelcidervinäger - även om detta kan vara ett valfritt tillägg, gör det verkligen din kyckling "zing" med smak! Vinägerna fungerar också för att bryta ner köttet för en fantastiskt öm kyckling!
- Paprika - Jag älskar paprika och använder antingen vanlig eller rökt paprika på nästan alla mina kött. Det brukade aldrig vara så, men nu kan jag inte tänka mig att inte ha det till hands hela tiden! Det. Bara. Arbetar.
- Cayenne Peppar- det här är en annan valfri ingrediens som jag rekommenderar. Det kommer inte att göra din marinerade kyckling för kryddig, men kompenserar och belyser din senap och älskling smaker!
- Vitlökspulver - eller malet vitlök är ett bra smakligt tillskott med ett djup av smak för att göra denna marinad enastående!
- Salt peppar - för precis rätt mängd kryddor som lyfter fram dina ingredienssmaker!
Hur man gör kycklingmarinad
Din marinad samlas på bokstavligen fem minuter, få din kyckling belagd och kyl för den perfekta honung senap kyckling!
- I en liten skål kombinera honung, Dijon senap, olivolja, äppelcidervinäger, paprika, cayennepeppar, vitlökspulver eller malet vitlök, salt och peppar tills det är jämnt.
- Överför kycklingen och marinaden i en plastförvaringspåse eller fryspåse. Pressa ut överflödig luft samtidigt försegla påsen säkert.
- Massera marinaden i kycklingen genom att pressa marinaden genom hela påsen. Fortsätt tills kycklingen är jämnt belagd.
- Marinera i kylen i minst 4 timmar. Frys i upp till 3 månader.
Proffstips: Om du ska grilla hela kycklingbröst är det bäst att platta kycklingbrösten för snabb och jämn tillagning. Placera dina kycklingbröst mellan två plastfolie pund sedan med en köttklubba eller mjölkare (den platta sidan). Börja i mitten av kycklingbröstet och arbeta dig utåt mot kanterna.
Din kyckling måste marinera minst 15 - 20 minuter innan du lagar mat. Ju längre du kan låta kycklingen marinera, desto mer smakfull blir det!
Jag rekommenderar vanligtvis minst 4 timmar eller över natten ( 8 timmar ) för optimal marinering. Du kan dock marinera kycklingen i upp till 2 dagar i kylskåp. Detta är den maximala tid som jag skulle marinera kycklingen i en vinägerbaserad marinad.
Medan frysta kycklingbitar vanligtvis kan lagras i frysen i 6 månader eller mer rekommenderar jag högst tre månader. Låt den frysta marinerade kycklingen tinas medan den kyls över natten.
Honung senap marinaden sipprar långsamt in i din kyckling medan köttet tinas, gör det underbart ömt och gott!
Kolla in alla mina superlätta och otroligt beroendeframkallande kycklingmarinadsmaker på ett ställe! Varje marinad är helt perfekt för grillade, pannstekta eller ugnsbakade kycklingbröst, lår, vingar, spett och mer! De gör också bra kycklingbett för snabba, uppvärmningsbara luncher och lunchskålar!
📖 Receptkort
Honung senap kycklingmarinad
Innehållsförteckning
- ⅓ kopp senap
- ¼ kopp honung
- 1 matsked olivolja (kallpressad)
- 2 tesked äppelcidervinäger
- 1 tesked vitlökspulver
- 1 tesked paprika
- ½ tesked vardera, salt & peppar
- ¼ tesked kajennpeppar
Instruktioner
- Tillsätt alla ingredienser (senap, honung, äppelcidervinäger, vitlökspulver, paprika, salt, peppar, cayennepeppar) i en liten skål och blanda väl.
- Lägg kycklingen och marinaden i en ziploc-plastförvaringspåse, tryck sedan ut all luft och försegla säkert.
- Massera marinaden i kycklingen i en minut eller två.
- För bästa resultat låt kycklingen och marinera i kylen i minst 4 timmar. Frys i upp till 3 månader.
Anmärkningar
Om du ska grilla hela kycklingbröst är det bäst att platta kycklingbrösten för snabb och jämn tillagning. Placera dina kycklingbröst mellan två ark plastfolie och pund med en köttklubba eller mjukgörare (den platta sidan). Börja i mitten av kycklingbröstet och arbeta dig mot kanterna.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Jane säger
Jag gillar den här marinaden. Är det för 1 pund kyckling? Specificerar inte. Tack.
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Ja, denna kycklingmarinad är bra för 1 till 1 1/2 kg kyckling. Hoppas det hjälper, tack!
enrico ulissi säger
pollo invitante, da provare subito. Grazie
"frestande kyckling, ska provas omedelbart. Tack"
Angie säger
Läckra och enkla!