Denna superlätta och härligt smaskiga citronpeppar kycklingmarinad kombinerar färsk citronsaft och skal med olivolja, vitlök, peppar och salt för en livlig och välsmakande kycklingmiddag! Marinaden tar bara några minuter att blanda och kombinera med din kyckling men ger så mycket fantastisk smak att denna kyckling är allt annat än tråkig!
Citron Pepper Chicken Marinade Recept
Färska och snygga citroner och limefrukter är två av mina favoritmarinadingredienser, och jag älskar bara marinaderna som verkligen låter citrussmaken lysa. Denna citronpeppar kycklingmarinad är fylld med färsk citronsmak och görs jämn mer beroendeframkallande med tillsatsen av citronskal!
Jag har gjort den här marinaden så många gånger, och jag kan fortfarande inte bestämma om Meyer-citronerna gör så stor skillnad. Är det bättre med din standard, vanliga citroner vs Meyer citroner? Jag är fortfarande på staketet, men jag vet att de båda är FANTASTISKA !!
Marinadingredienser
Alla dessa ingredienser kombineras till gör en MYCKET välsmakande kycklingmiddag som hela familjen kommer att älska! Det här är en av de smakerna som, även när barnen var unga, blev hjärtligt godkända med entusiastiska tummen upp från alla!
- Olivolja - tillägger det underbar EVOO-smak och hjälper till att distribuera din marinad och belägga kycklingen! Plus oljan hjälper till att hålla din kyckling fin och öm, med massor av kycklingjuicer kvar!
- Citron juice - hej citron läckerhet! Du kommer att behöva 3 msk citronsaft för denna citronpepparmarinad, som ska vara 1 liten till medelstor citron. Glöm inte att krydda din citron innan du klämmer! Om du bara har en flaska citron till hands fungerar det också.
- Citronskal - kommer ta din citronsmak till nästa nivå! Om du använder citronsaft på flaska för att du inte har färska citroner, leta efter en annan citrus att skämma bort. Även att tillsätta lite torkad apelsinskal för att öka citrussmaken är bättre än citronsaft ensam.
- Vitlök - har sin egen unika smak som gör den till ett underbart tillskott till denna citrusmarinad! De rik, salt salt vitlök smak kombinerar perfekt med citron och peppar!
- Malad paprika - medan någon peppar fungerar, föreslog den nymalt grov svartpeppar kommer att lägga till mer peppar smak!
- Salt - är kryddan som får allt att smaka bättre! Salt tar fram dina ingredienssmaker, förstärkning och markering dem för en mer smakfull citronpeppar kyckling!
Hur man gör citronpeppar kycklingmarinad
Jag använder ziploc-plastförvaringspåsar och rekommenderar väskor med dragkedja eftersom de håller din marinad i kontakt med kycklingen. Detta hjälper marinaden "klamra dig fast" vid din marinerande kyckling för bästa smak!
- Kombinera marinadingredienser i en liten skål, tillsätt olivolja, citronsaft, citronskal, vitlök, grovmalen svartpeppar och salt. Blanda väl.
- Lägg sedan din kyckling och marinaden i en ziploc plastförvaringspåse täta säkert medan du pressar ut överflödig luft.
- Massera marinaden i kycklingen genom att pressa marinaden genom hela påsen. Fortsätt tills kyckling är grundligt belagd, cirka 1 - 2 minuter.
- Kyl och låt kycklingen marinera i minst 4 timmar. Frys i upp till 3 månader.
Proffstips:
Om du kommer att bli det grillning eller bakning av hela benfria kycklingbröst utan skinnär det bäst att platta kycklingbrösten för snabb och jämn tillagning. Placera dina kycklingbröst mellan två ark plastfolie och pund med en köttklubba eller mjukgörare (använd den platta sidan).
Börja i mitten av kycklingbröstet och arbeta utåt mot kanterna. Fortsätt tills kycklingen har en jämn tjocklek i hela köttet.
Marinering av kycklingen
Din kyckling måste marinera åtminstone 15 - 20 minuter före tillagning. Ju längre du kan låta kycklingen marinera, desto mer smakrik blir din citronpeppar kyckling!
Jag rekommenderar vanligtvis minst 4 timmar eller över natten (mellan 8 - 24 timmar) för optimal marinering. Du kan dock marinera kycklingen i upp till 2 dagar i kyl. Det här är maximal tid för marinering kyckling i en citrusbaserad marinad.
Medan frysta kycklingbitar vanligtvis lagras bra i frysen i 6 månader eller mer rekommenderar jag högst tre månader. Låt den frysta marinerade kycklingen tinas i kylen över natten.
Citronpeppar kycklingmarinaden sipprar långsamt in i din kyckling medan den tinas och gör den citron och utsökt!
Kolla in alla mina läckra och otroligt enkla kycklingmarinader på ett ställe! Marinaderna är helt perfekta för grillade, stekta eller ugnsbakade kycklingbröst, lår, vingar, spett och mer!
📖 Receptkort
Citronpeppar kycklingmarinad
Innehållsförteckning
- 2 matsked olivolja (kallpressad)
- 3 matsked citronsaft
- 1 matsked citronskal
- 1 matsked malet vitlök
- 1 matsked malet peppar
- ½ tesked salt
Instruktioner
- I en liten skål tillsätt olivolja, citronsaft, citronskal, vitlök, nymalt grov svartpeppar och salt. Blanda tills det är väl kombinerat.
- Placera kycklingen och marinaden i en ziploc-plastförvaringspåse och pressa ut all luft medan du tätar säkert.
- Massera marinaden i kycklingen genom att pressa marinaden genom hela påsen. Se till att hela kycklingen är väl belagd.
- Kyl i minst 4 timmar före användning. Frys i upp till 3 månader.
Anmärkningar
Om du ska grilla hela kycklingbröst är det bäst att platta kycklingbrösten för snabb och jämn tillagning. Placera dina kycklingbröst mellan två ark plastfolie och pund med en köttklubba eller mjukgörare (den platta sidan). Börja i mitten av kycklingbröstet och arbeta dig mot kanterna.
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
leon Navarro Ubeda säger
Facil y mui rica y sobretodo Diferente gracias , yo añadi tomillo y romero
"Lätt och jättegott och framförallt annorlunda, tack, jag tillsatte timjan och rosmarin"
Kathy säger
Det här är helt enkelt SÅ gott, precis lagom mängd av allt. Kommer definitivt att bli mitt gå till recept från och med nu. 😋
Shahntay säger
Jag gjorde den här ikväll, väldigt god. Jag bytte ut 1 msk finhackad vitlök,
till 1 msk granulerad vitlök. Anledningen är att min man och son är väldigt känsliga för vitlök. Men granulerad vitlök verkar vara bättre på deras mage.
Jag älskade den så mycket, bad mig göra den snart igen. Blev en hit, mina pojkar är kräsna. Tack.
Ängel säger
Jag provade den här marinaden och det blev helt galet. Det är gott! De bästa kycklingbröst jag någonsin testat i mitt liv. Tack för att du delar!
tony almonte säger
grädda vid vilken temperatur hur länge????????
Angela @ BakeItWithLove.com säger
Hallå där! Det beror på vad du lagar (benfritt, utan skinn, bröst, lår?). Detta är bara marinadreceptet men om jag skulle baka någon kyckling skulle den vara vid 425F tills temperaturen var 165F för benfri eller 180F för benfri kyckling. Generellt. 🙂
April säger
Tack för att du lät mig veta vilken temperatur jag ska tillaga kycklingen!