De traditionella Campfire S'mores är en lätt godbit som du kan njuta av hela sommaren och sedan lite! Perfekt rostade marshmallows som smälter utsökt choklad och kläms in mellan krispiga graham-kex är en god del av familjetraditionerna!
Denna campingtradition tilltalar både unga och gamla! Och du behöver inte camping för att njuta av denna sommartid!
Att göra s'mores är en av de saker som får fram barnet i oss alla. Behandlingen är så välsmakande och roligt att äta. Kanske är de röriga, men det är en del av den sanna upplevelsen!
När jag går camping med min familj, vi tycker alltid om att göra s'mores på campingen. Att titta på dessa marshmallows röding över elden blir aldrig gammal! När den chokladen smälter på de krispiga graham-smällarna, är vi alla mer än redo att ta den första biten.
Hoppa till:
Bara tar cirka 10 minuter att göra s'mores, så det finns inte mycket väntetid innan du får sluka den enkla skapelsen. Barn älskar att göra dem, vuxna älskar dem i årtionden, och den klassiska kombinationen är den perfekta balansen mellan texturer och smaker.
Detta recept är för gör s'mores över lägerelden, men jag kommer också att dela några alternativa sätt att göra s'mores om den traditionella utomhusmetoden inte är möjlig för dig.
🥘 Ingredienser
Bara tre viktiga ingredienser gå till att göra s'mores. Du behöver inte mer för att göra en efterrätt som har klarat tidens test.
Denna recept gör 2 s'mores, så justera därefter beroende på hur många du vill tjäna.
- Graham Crackers - Lätt söt, krispig och honungskysst godhet.
- Hershey's Milk Chocolate Bar - Mjölkchoklad är det traditionella alternativet, men om du gillar mörk choklad eller halvsöt, gå till det.
- Marshmallows - Den vanliga stora jetpuffade storleken eller stapling marshmallows fungerar bäst. Det är inte lätt att steka mini-marshmallows över öppen eld!
📖 Variationer
- För vissa variationer kan du använda olika kakor eller kex istället för graham-kex. Använd choklad eller kanel graham kex, Chocolate chip cookieseller småkakakakor för vissa bra baser att bygga goda s'mores!
- Prova vit choklad för en twist eller använd ett pålägg som ett jordnötssmör, mandelsmör eller Nutella istället för en chokladkaka.
Använd din fantasi för att skapa s'mores ännu bättre! Eller prova några av mina gourmet-s'mores-idéer!
💭 Tips och anteckningar
- Du kan packa in s'mores i aluminiumfolie (dubbla lager) som du gör dem till håll dem varma när du gör mer, om du gör en massa på en gång.
- Om du inte redan har eld på din camping eller i eldstaden, börja en igång före förberedelsestiden. Låt elden brinna ett tag så att du har det trevligt röda glöd brinnande. Detta rostar marshmallows mest jämnt.
🔪 Instruktioner
Att göra s'mores är en film. Naturligtvis vara försiktig runt elden och hålla ett öga på barn när de gör sina s'mores.
- Bryt din graham crackers i halva längden för att göra två rutor för varje s'more och sätt dem på en tallrik eller ett ark aluminiumfolie i närheten av elden.
- Bryt Hersheys chokladkaka i hälften så att du har 2 bitar med 2 rektanglar choklad var och en placera en fyrkant på dina två nedersta graham-knäcktorgar.
- Rosta dina marshmallows över elden med en slipad, rengjord pinne eller en stav som du kan köpa för att rosta marshmallows. Jag föredrar alltid den gammaldags pinnen framför de nya sakerna, bara för nostalgiens skull!
- Håll marshmallowen vid lågorna där den skålar snarare än att fånga upp och brinna, rotera när du går för att bruna alla sidor jämnt. Håll lite avstånd för att få det här brunning perfekt. Vissa människor gillar en välkolad marshmallow, så om det är du, svär upp den som önskat.
- Placera den rostade marshmallowen på den nedre halvan av din Graham-kracker över chokladtorget och toppa med den andra Graham Cracker Square. Kläm försiktigt för att dra ut pinnen eller stången ur din marshmallow och stänga s'mores som en smörgås.
S'mores är bäst ätit direkt när det är smält och varmt. Njut av - och glöm inte servetterna!
Om du vill göra din s'mores inomhus, kan du göra det i ugnen, mikrovågsugnen, spisen, eller så kan du använda en grill ute. Se mina 4 alternativa metoder nedan!
Ugnmetod:
Förvärm ugnen till halstra läge och lägg på Graham Cracker-halvorna på en arkpanna ungefär en tum från varandra.
Toppa varje halvdel med en fyrkant choklad, sedan med en marshmallow.
Placera lakpannan i mitt i ugnen och låt dörren vara öppen så att du kan se marshmallows röding.
När de är brunade tar du bort lakan från ugnen, täck med den andra Graham-smällaren och ät upp!
Mikrovågsmetod:
På en mikrovågssäker tallrik, placera graham cracker hälften och en fyrkant choklad ovanpå, följt av en marshmallow.
Mikrovågsugn i ungefär 15 sekunder och placera den andra Graham-smällaren ovanpå. Du får inte den klassiska förkolnade kvaliteten, men marshmallowen blir fin och kladdig.
Spishällsmetod:
Placera en graham cracker halv på en tallrik och lägg en kvadrat av choklad på toppen.
Använd en spett att steka marshmallow över lågan (gasspis), låt den fånga upp i några sekunder och blåsa sedan ut lågan försiktigt.
Använd den översta graham-krackaren för att flytta marshmallowen över chokladen och stäng som en smörgås som du dra i spett ut från din marshmallow.
Grillmetod:
Det är samma som stovetop-metoden ovan, bara med din grillens låga att rosta marshmallow.
Som nämnts kan du behålla s'mores varm i folie, men du vill antagligen inte spara några som rester för en annan dag. Det blir bara inte samma upplevelse när graham-smällarna blir fuktiga och marshmallows blir styva.
📖 Receptkort
Lägereld S'mores
Innehållsförteckning
- 2 graham crackers
- 1 Hersheys chokladkaka (mjölkchoklad är vanligt!)
- 2 marshmallows (stor jetpuffad, jumbo eller staplande marshmallows)
Instruktioner
- Om du inte redan har eld på din camping eller i eldstaden, börja en. Låt elden brinna lite så att du får fina röda glöd som brinner snarare än bara nya lågor som slickar på dina marshmallows.
- Bryt dina Graham-kakor i hälften på längden för att göra två rutor för varje s'more och sätt dem på en platta eller ett ark aluminiumfolie (om du arbetar på en slumpmässig yta nära elden). Bryt Hersheys chokladkaka i hälften så att du har 2 bitar med 2 rektanglar choklad vardera och placera en fyrkant på dina botten 2 graham cracker fyrkanter.
- Stek dina marshmallows med en slipad, rengjord grön pinne (som jag gjorde som barn!) eller på en av de praktiska s'mores-stavarna som du kan köpa nu som fungerar som en charm. Håll marshmallow där den rostar snarare än att fånga upp och brinna, rotera när du går till att bruna alla sidor.
- Placera den rostade marshmallowen på den nedre halvan av din grahamcracker över chokladtorget och toppa med den andra grahamcracker-torget. Pressa försiktigt för att dra ut pinnen eller staven ur din marshmallow och stäng s'mores. Njut av s'mores smörgåsstil medan du fortfarande är varm.
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer