Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 3 omdömen
Måltidsförberedelse: Butter Chicken
Denna måltid förberedelse: smör kyckling receptet innehåller en superkrämig currysås som får dig att se fram emot lunch eller middag varje dag! Kombinera den med mjuka ångade grönsaker och vitt ris för en väl avrundad måltid som håller dig mätt längre. Om du är ett fan av indisk mat är detta en enkel måltidsförberedelse som du inte har något emot att äta igen och igen!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Tillsätt hälften av smöret i en stekpanna på medelhög värme. Bryn kycklingen tills den är genomstekt. Tillsätt hälften av garam masala, vitlök, ingefära och grekisk yoghurt. Rör om för att kombinera. Överför till en skål och ställ åt sidan.
Torka av din stekpanna och tillsätt sedan resten av smöret och finhackad lök. Stek tills det är lätt genomskinligt, tillsätt sedan den gröna chilin, tomatpurén och alla resterande kryddor (chilipulver, gurkmeja, curry, resterande garam masala och salt och peppar).
Häll i citronsaft, kokosmjölk och kycklingbuljong och rör om så att det blandas och sedan puré (i en mixer eller med en stavmixer) om så önskas. Lägg tillbaka kycklingen i såsen.
Förbered riset och grönsakerna
Hacka dina grönsaker och lägg dem i en mikrovågssäker skål med några matskedar vatten. Lägg ett lock eller en mikrovågssäker plåt ovanpå och låt ugna i mikron i 8-10 minuter eller tills gaffeln är mjuk.
Förbered ditt ris enligt anvisningarna på förpackningen. Portionera riset i botten (eller sidofack) av dina måltidsförberedelser.
Kasta de ångade grönsakerna med kycklingen och såsen och portionera den jämnt i behållarna med riset. Låt svalna, täck sedan över och ställ i kylen i upp till 4 dagar. Tillsätt mer salt och peppar efter smak vid servering, om så önskas.
Anmärkningar
Om tiden tillåter, tillsätt kyckling, paprika, chilipulver, salt, ingefära, vitlök och citronsaft i en stor skål. Täck över och ställ i kylen i några timmar så att kycklingen kan marinera. Smaken blir bäst när kycklingen är marinerad, men den här rätten kan ändå avnjutas utan att marinera den.
Gillar du krydda kan du röra i lite rödpepparflingor eller cayennepeppar för att tillsätta lite värme!
För att göra detta recept mer autentiskt kan du använda kycklinglår med ben. Se bara till att trimma bort så mycket fett som möjligt innan du skär den i kuber.
Att förvara: I en lufttät behållare kan du kyla smörkyckling i upp till 4 dagar. Det kan också vara fryst (utan ris) i upp till 3 månader i en lufttät behållare eller Ziploc fryspåse. Tina i kylen över natten innan den värms upp igen.
För att återuppvärma: För att återuppvärma, fyll bara på din måltidsförberedande behållare (så länge det är mikrovågssäkert) i mikrovågsugnen i 1-2 minuter.