Omvandling av ugnstemperatur
Vi har alla stött på ett recept (eller recept) som vi skulle vilja använda men som ges med en annan ugnsinställning än vad vi vanligtvis använder. Den här guiden är tänkt att täcka en bred bas av omvandling av ugnstemperatur, antingen med de beräkningar som du skulle behöva använda eller med ett snabbt diagram.
För att konvertera Fahrenheit till Celsius:
Subtrahera 32, multiplicera med 5 och dela sedan med 9
Så här konverterar du Celsius till Fahrenheit:
Multiplicera med 9, dela med 5 och lägg sedan till 32.
snabb omvandling av ugnstemperatur som anges nedan
Fahrenheit (grader F) | Celsius (grader C) | Gasmärke
(plus, Beskrivning, tyska Stufe, fransk termostat)
225 grader F | 105 grader C | Gasmärke ¼ | Mycket cool | Stufe ½
230 grader F | 110 grader C | Gasmärke ¼ | Väldigt coolt
250 grader F | 120 grader C | Gasmärke ½ | Mycket långsam | Termostat 4
265 grader F | 130 grader C | Gasmärke 1 | Väldigt långsam
275 grader F | 135 grader C | Gasmärke 1 | Väldigt långsam
300 grader F | 150 grader C | Gasmärke 2 | Långsam | Stufe ¾ | Termostat 5
325 grader F | 160 grader C | Gasmärke 3 | Långsam | Stufe 1 ¼
350 grader F | 175 grader C | Gasmärke 4 | Måttlig | Stufe 1 ¾ | Termostat 6
375 grader F | 190 grader C | Gasmärke 5 | Måttlig | Stufe 2 ¼
400 grader F | 205 grader C | Gasmärke 6 | Måttligt het | Stufe 3
410 grader F | 210 grader C | Gasmärke 6 | Måttligt het | Stfufe 3 | Termostat 7
425 grader F | 220 grader C | Gasmärke 7 | Het | Stopp 4
450 grader F | 230 grader C | Gasmärke 8 | Het | Stopp 4
460 grader F | 240 grader C | Gasmärke 8 | Het | Stufe 5 | Termostat 8
475 grader F | 245 grader C | Gasmärke 9 | Het | Stopp 5
500 grader F | 260 grader C | Gasmärke 10 | Väldigt het
520 grader F | 270 grader C | Gasmärke 10 | Extremt hett | Termostat 9
550 grader F | 290 grader | Gasmärke 10 | Gassande
Konvertering av ugnstemperatur
När du använder termen "Fläkt" hänvisar det till en konvektionsugn (eller fläktassisterad) ugn och temperaturen kommer att justeras enligt följande:
Följ instruktionerna för bakningstid, men sänk konvektionstemperaturen med 20-25 grader F (-4 till -7 grader C).
* Detta bör vara tillräckligt noggrant för dina bakningsbehov, kom ihåg temperaturer och effektnivå kan variera mellan olika typer och märken av ugnar, även höjd, temperatur och luftfuktighet.
** Enskilda ugnar, när de testas, varierar vanligtvis +/- 25 grader F (-4 grader C), och att den mest exakta temperaturen för matlagning och bakning hålls med en intern ugnstermometer. Vi föreslår vanligtvis inte saker, men vi förlitar oss starkt på vår egen termometer som är ett fynd i prisområdet 2-8 $.
*** I allmänhet, om du kan hålla handen i ugnen i 8-12 sekunder, är ugnstemperaturen cirka 350 grader F (180 grader C). Detta är inte vår föreslagna metod 🙂