Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 14 omdömen
Chokladfödelsedagstårta
Denna choklad födelsedagstårta är en fuktig, rik och dekadent tårta som alla chokladälskare kommer att bli exalterade över! Den perfekt bakade kakan är lager med hemgjord chokladsmörkrämfrosting som är helt himmelsk. Lägg på några roliga dekorationer och ljus för en födelsedagstårta du aldrig kommer att glömma!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Gör kakan
Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smörj lätt 6-tums runda kakformar eller en 9x13 form.
Blanda alla dina torra ingredienser noggrant (använd en visp för att kombinera, eller sikta kakaopulvret efter mätning). För den bästa chokladsmaken, inkludera det valfria espressopulvret eller byt ut ditt osötade kakaopulver mot holländsk processkakao.
Gör en brunn i mitten av dina torra ingredienser och tillsätt de flytande ingredienserna, inklusive: uppvispade ägg, mjölk, kokosnöt eller vegetabilisk olja, vaniljextrakt och blanda sedan ihop.
Tillsätt 1 dl kokande vatten efter att din smet har blandats. Blanda tills det är slätt och överför till dina kakformar eller 9x13 form.
Grädda i den förvärmda ugnen på 350°F (175 ° C) i 25-30 minuter för 6-tums rundor eller 30-35 minuter för en 9x13 panna. Din kaka är klar när en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
Gör chokladsmörkrämen
Vispa eller sikta ihop ditt strösocker och kakaopulver i en mixerskål (detta tar bort alla klumpar) och lägg det åt sidan.
Vispa smöret i 1 hel minut i skålen på din stavmixer tills det är fint och krämigt.
Tillsätt vaniljextraktet och vispa tills det är slätt.
Medan du blandar på medelhastighet, tillsätt långsamt florsocker- och kakaoblandningen i steg om 1 kopp.
Ringla med tjock grädde efter behov om din frosting börjar torka ut. Fortsätt att blanda tills du har införlivat allt strösocker och kakaopulver, se till att skrapa ner sidorna och botten av skålen.
Öka hastigheten till högt och låt den vispa frostingen i 1-2 minuter, eller tills den är krämig och slät.
När kakan har svalnat helt kan du lägga till frostingen och servera.
Anmärkningar
Grädda i en 9x13 långpanna, 3 6" rundlar, 2 8" rundlar, en 10" springform eller en 10" buntform.
Se till att låta din kaka svalna helt innan frosting. Detta kommer att ta minst 2 timmar. Jag föredrar att kyla de avsvalnade bakade tårtlagren innan du lägger på smulbeläggningen.
Att förvara: Förvara din chokladfödelsedagstårta i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar.
För att frysa in: Slå in dina tårtlager ordentligt (före frostning) och frys in dem i högst 3 månader. Låt lagren tina över natten i kylen innan frosting och servering.
8 tums chokladkaka, 9 tums chokladkaka, bästa chokladfödelsedagstårtan, bästa chokladkakareceptet, Chokladfödelsedagstårta, chokladfödelsedagstårta recept, chokladfödelsedagstårta med enkla dekorationer, chokladkakarecept, hur man gör en chokladfödelsedagstårta, lager choklad födelsedagstårta