Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 4 omdömen
Dirt Cake Cookies
Dessa smutskakakakor är precis som den klassiska efterrätten du minns från barndomen, men i smakrik kakform! Basen är en rik, seg chokladkaka toppad med slät chokladsmörkrämfrosting, Oreo-kakor och en godisgummimask! De är den perfekta kakan för Halloween-fester eller någon annan tid på året!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Chokladkakor
Förvärm ugnen till 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) och klä dina bakplåtar med bakplåtspapper eller använd bakmattor av silikon.
Använd din ståmixer och grädda ihop ½ kopp smör, ¾ kopp sockeroch ¼ kopp ljusbrunt socker på medelhög hastighet i 2-3 minuter, eller tills den är slät och krämig. Sen Lägg till 1 stort ägg och 1 tsk vaniljextrakt och blanda tills det är slätt.
Tillsätt de torra ingredienserna (½ kopp osötat mörkt kakaopulver, ½ msk espressopulver (om du använder), 1 tesked majsstärkelse, ½ tsk bakpulveroch ¼ tsk salt) och blanda på låg hastighet tills det är slätt igen. Lägg till 1 ¼ kopp universalmjöl och blanda tills det precis är blandat.
Skopa degen i portioner som är 2 matskedar var och rulla dem till en boll med händerna. Lägg dem på bakplåten, lämna 3-4 tum utrymme mellan varje.
Grädda i ugnen vid 350°F (175°C/Gasmark 4) i 8-10 minuter, eller tills kanterna stelnat och kakorna har svällt upp.
Ta ut kakorna från ugnen. Låt kakorna svalna på bakplåten i 5 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.
Choklad Buttercream Frosting
I en stor blandningsskål, slå 1 kopp smör i 1 minut eller tills den är krämig. Lägg till 2 tsk vaniljextrakt och blanda tills det är slätt och krämigt igen.
Lägg till ¾ kopp osötat kakaopulver och blanda tills det är slätt igen.
Alternera 1 kopp portioner av 3 koppar konditorisocker och duggregn i delar av 2-4 msk tung grädde, blanda med smöret på medelhastighet. Fortsätt tills allt konditorernas socker och kakao har införlivats, skrapa sidorna av skålen allt eftersom. Smaka av och justera sötman med en nypa av salt vid en tid.
Öka din handblandare eller stativblandningshastighet till hög och avsluta med att slå glasyren tills den är jämn och krämig, vilket bör ta cirka 1-2 minuter.
Sätt ihop Dirt Cake Cookies
Överför chokladsmörkrämen i en stor spritspåse eller Ziploc-förvaringspåse. Använd en stor rund pipspets eller klipp av hörnet på påsen och sprid frostingen på toppen av varje kaka.
Strö krossad 10 oreos smulor över frostingen.
Toppa varje kaka med 1-2 gummy maskar och de är redo att serveras.
Vänta tills dina kakor är helt svalna innan du frostar dem.
Lägg Oreo-kakorna i en Ziploc-påse och använd en kavel för att krossa dem för enkel rengöring. En matberedare fungerar också.
Vilken choklad smörgås kaka som helst kan användas för kaksmulans smuts.
Gummy maskar används ofta för smutskakor. Du kan dock byta ut dem mot andra godisdjur.
Att förvara: Dessa smutskakakakor kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i 3-4 dagar. De håller i en vecka i kylen, men gummimaskarna kommer att stelna.
Att frysa: Jag rekommenderar inte att frysa gummimaskarna, men du kan frysa de bakade kakorna eller bakade och frostade kakorna. Lägg ett lager bakplåtspapper mellan kakorna och lägg dem i en fryspåse. Tkakorna kommer att frysa bra i upp till 3 månader. Tina i rumstemperatur.