Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Bästa alla hjärtans dag-efterrätter: Lätt chokladkaka med chokladganache (+fler söta godsaker!)
Dessa Alla hjärtans dag desserter är söta, smakrika och perfekta att dela med den där speciella personen du älskar! Du kan hitta rika chokladkakor, söta godisar och sötsaker och fruktfyllda tårtor och pajer på den här listan. Om din honung har en söt tand, vilken bättre present än en hemlagad efterrätt?
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Baka din lätta chokladkaka
Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smörj och mjöl din 9x13 bakform.
Blanda alla dina torra ingredienser noggrant (använd en visp för att kombinera, eller sikta kakaopulvret efter mätning). För den bästa chokladsmaken, inkludera det valfria espressopulvret eller byt ut ditt osötade kakaopulver mot holländsk processkakao.
Gör en brunn i mitten av dina torra ingredienser och tillsätt de flytande ingredienserna, inklusive uppvispade ägg, mjölk, smält smör och vaniljextrakt, blanda sedan ihop.
Häll i 1 kopp kokande vatten efter att din smet har blandats. Blanda tills det är slätt och överför till din förberedda 9x13 panna.
Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 35-40 minuter eller tills en insatt tandpetare, kniv eller kakprovare kommer ut ren eller med några smulor. Kakan ska springa tillbaka från beröring när den är klar, ta sedan ut den från ugnen och låt den svalna på galler (i pannan).
Tillsätt chokladganachetoppen
Placera dina halvsöta chokladchips (eller hackad bagarchoklad) i en värmesäker skål och häll grädden i en kastrull. Värm din tunga grädde på medelvärme tills den precis börjar bubbla.
Ta bort den sjudande grädden från värmen och häll över chokladbitarna. Låt krämen stelna i 1-2 minuter och rör sedan med en spatel tills den är slät.
Ställ ganachen åt sidan för att tjockna något. Vänta cirka 20-30 minuter och häll sedan ganachen över din tårta. Låt ganachen stelna eller skiva och servera.
Anmärkningar
För bästa resultat, se till att skeda och jämna ut ditt mjöl. Istället för att ösa ur den med måtten, fluffa upp den och ös upp den med en sked och jämna till den med baksidan av en kniv. Detta förhindrar att du packar för mycket mjöl i måttbägaren vilket resulterar i en tät kaka.
För den bästa chokladsmaken, inkludera det valfria espressopulvret eller byt ut ditt osötade kakaopulver mot holländsk processkakao.
Förvara: I rumstemperatur kan din tårta förvaras i en tårtförvaringsbehållare i några dagar. Du kan förvara den i kylen i upp till 5 dagar, men ganachen kommer att stelna. Låt den bara få rumstemperatur innan du skär den.
För att frysa in: Slå in kakan tätt i plastfolie (innan du tillsätter ganache) och förvara den i frysen i upp till 3 månader.