Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 5 omdömen
Dubbel choklad bananbröd
Denna dubbelt choklad bananbröd är en dekadent dessertliknande frukost eller en godbit när som helst för att tillfredsställa ditt chokladsug! Den har kakaopulver i själva smeten och är även toppad med en chokladganache och minichokladchips! När du serverar detta enkla bröd kommer varje chokladälskare att tacka dig!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Choklad Bananbröd
Värm ugnen till 375°F (190°C) och smörj din brödform eller spray med non-stick matlagningsspray.
I en stor blandningsskål kombinerar du det smälta, kylda smöret med bananer och mosar upp bananerna. Tillsätt ägg, mjölk, vaniljextrakt, bakpulver, bakpulver och socker och rör om för att kombinera.
Rör ner den osötade kakaon i dina blöta ingredienser, tillsätt sedan salt, mjöl och rör om tills du har en något tjock och klumpig smet.
Häll smeten i din smorda brödform och grädda vid 375°F (190°C) i 45 minuter, om du använder de mindre brödformarna. Kontrollera bröden genom att sticka in en kniv genom mitten av brödet. Du kan ha smulor fästa, men ska fortfarande inte ha ett smet utseende på den insatta kniven.
Om du använder en större brödform för en limpa dubbla chokladbananbröd, grädda sedan vid 350°F (175°C) i cirka 1 timme innan du kontrollerar ditt bananbröd med en insatt kniv. När jag bakar en större limpa börjar jag kolla vid timmärket men gräddningstiden tar ca 1 timme och 15 minuter.
Ta bort bröden från ugnen och låt svalna i limpannan (arna) i 10 minuter innan du överför den till en trådkylare för att svalna helt.
Choklad Ganache
När chokladbananbrödbröden har svalnat, värm upp ¼ koppen halvt sött chokladflis och matchande ¼ kopp smör i en liten mikrovågssäker skål i steg om 30 sekunder. Rör om var 30: e sekund tills din ganache är slät och blank. Sprid eller droppa över ditt chokladbananbröd. Toppa genom att ströda (valfritt) mini-chokladflis över ganache.
Anmärkningar
Använd rumstempererade ingredienser hjälper till att säkerställa att smeten blandas perfekt utan att övermixa, vilket skapar den bästa konsistensen för ditt bröd!
För att göra två bröd, använd de 8"x4" mindre brödformarna och grädda vid 375°F (190 ° C).
För att göra en limpa, använd en vanlig 9"x5" brödform och grädda vid en reducerad temperatur på 350°F (175 ° C) för att förhindra att skorpan på ditt dubbla chokladbananbröd bränns.
Kontrollera bröden genom att sticka in en kniv genom mitten av brödet. Du kan ha smulor fästa, men ska fortfarande inte ha ett smet utseende på den insatta kniven.
Blanda gärna i några smakrika tillsatser som hackade pekannötter, valnötter, (mer) chokladchips, bananskivor eller mer!