Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 5 omdömen
Chocolate Chip Cookie Pie
Denna chokladkaka har hemgjord pajskal, sliskig kakdeg och massor av chokladchips! Det är lätt att förbereda och alltid en hit på vilken fest, högtid eller högtid som helst! Njut av det vanligt eller med lite glass, vispgrädde eller chokladsås!
1smörpajskorpa(eller köpt skorpa, valfritt att använda skorpa)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 425 ° F (220°C/Gasmärke 7).
Gör fyllning med chokladkakadeg
Blanda ihop i en stor skål ½ kopp smör, ⅓ kopp sockeroch ½ kopp ljusbrunt socker tills len.
Rör i 1 stort ägg, 2 tsk vaniljextrakt, ½ tsk bakpulveroch ¼ tsk salt. Sen Lägg till 1½ kopp allmjöl och blanda tills det precis är blandat.
Lägg till 1½ dl mjölkchokladchips och rör tills de är fördelade i degen.
Montera pajen
(Tillval) Rulla din 1 smörpajskorpa i en 9-tums pajform och putsa och krympa kanterna efter önskemål. Obs: Smörj pajformen lätt om du inte använder pajskalet.
Lägg över kakdegen till pajformen och tryck försiktigt ner den så att den blir i ett jämnt lager. Strö lite mer chokladbitar ovanpå pajen.
Täck skalet på din paj med antingen ett pajskydd eller en bit aluminiumfolie.
Baka & Servera
Grädda i 10 minuter vid 425°F (220°C/Gasmärke 7), sänk sedan temperaturen till 350°F (175°C/Gasmärke 4) och fortsätt att grädda i ytterligare 25 minuter eller tills kakan inte längre är blank och gyllene i färgen.
Ta ut kakan ur ugnen och njut av den medan den fortfarande är god och varm eller låt den svalna till rumstemperatur för rena skivor.
Anmärkningar
Anmärkningar:
Om du vill kan du utelämna pajskalet; tryck ut degen i din pajform och grädda tills den är gyllenbrun och inte längre blank.
Den här pajen smakar bra när den är varm, men dina skivor blir stökiga. Låt den svalna helt till rumstemperatur så att kakan stelnar innan den skärs upp.
Du kan använda hemgjord pajskal eller köpt pajskal. Det finns ingen anledning att tina skorpan före gräddning.
Förvaring:
Förvara din paj i en försluten behållare i rumstemperatur i upp till 3-4 dagar.
Du kan också frysa in din bakade paj genom att linda in den tätt först i plastfolie och sedan i aluminiumfolie. Den kan frysas i upp till 3 månader. Tina före servering.
Förbered din paj i förväg genom att göra degen och sätta ihop den. Du kan sedan förvara den i kylen 1-2 dagar innan gräddning eller frysa den i upp till 1 månad. Tina innan du gräddar den.