Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 11 omdömen
Cowboykakor
Cowboykakor är tjocka, sega och packade med läckra blandningar som strimlad kokos, chokladchips och hackade pekannötter! Laddade med smak smakar de som om de är färska från bageriet! Dessa enkla kakor är en riktig publikbehagare och perfekta för alla tillfällen.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
För att komma igång, förvärm ugnen till 400°F (205 ° C) och klä en bakplåt(ar) med bakplåtspapper eller en bakmatta av silikon.
I en torr medelstor stekpanna, tillsätt dina hackade pekannötter och rosta dem på medelvärme tills de doftar. Ta genast bort dem från värmen och överför pekannötterna till en ren skål för att stoppa rostningen. Avsätta.
I en stor mixerskål (eller använda din stativmixer), blanda ihop smör, farinsocker och vitt socker på låg hastighet. När det är blandat, öka hastigheten till medel och vispa blandningen tills den är fin och slät.
Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa mellan varje tillsats. Blanda sedan i vanilj, kanel, bakpulver, bakpulver och salt. Blanda tills det blandas.
Tillsätt sedan gradvis mjölet för alla ändamål och vispa tills det precis blandas.
Använd en gummispatel för att försiktigt vika i havre, chokladchips, pekannötter och riven kokos.
Rulla degen till lika stora bollar (ca ¼ kopp deg vardera) och placera ut dem på de förberedda bakplåtarna.
Grädda i ugnen på 400°F (205 ° C) i 15-17 minuter, vänd kakplåtarna halvvägs genom gräddningen. Om du gör mindre kakor, justera gräddningstiden därefter.
När topparna har börjat få färg, ta ut kakorna från ugnen och låt dem svalna på formarna i 15 minuter innan du överför dem till ett galler för att svalna helt.
Anmärkningar
Om du vill att dina kakor ska vara extra tjocka, stoppa in dem i frysen efter att ha format dem till bollar i cirka 20 minuter. Detta kommer att sakta ner spridningsprocessen och de kommer att förbli tjockare.
Användning av rumstempererade ingredienser hjälper smöret att kräma ihop med sockret till en ultralen konsistens. Detta kommer att ge de bästa kakorna. Det hjälper också dina kakor att baka snabbt och jämnt.
Mät upp ditt universalmjöl genom att fluffa upp det med en gaffel och sedan använda en sked för att ösa upp det i din måttbägare. Använd slutligen en kniv för att jämna ut toppen. Detta säkerställer att du inte överpackar mjölet, vilket orsakar kakor som är för täta.
Att förvara: Förvara dina kakor i rumstemperatur i en förseglad behållare eller Ziploc-påse i upp till 4 dagar.
För att frysa: Lägg dina bakade kakor i en försluten behållare och förvara dem i frysen i upp till 3 månader. Låt dem tina innan du njuter av dem.
bästa cowboykakor, kakrecept, ingredienser för cowboykakor, cowboykakor, recept för cowboykakor, recept på enkla cowboykakor, hemgjorda cowboykakor, hur man gör cowboykakor