Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 5 omdömen
Pumpkin Streusel Bars
Dessa pumpa streusel barer har en läcker streuselskorpa, hemlagad pumpafyllning och ännu mer söt streusel smulad på toppen! De är den perfekta höstgodisen för alla tillfällen! Se till att göra extra, för dessa barer försvinner snabbt!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Gör Streuselskorpan
För att komma igång, förvärm ugnen till 350°F (175 ° C) och smörj lätt en 9x13 ugnsform.
Vispa ihop 1½ koppar mjöl, havregryn, farinsocker, kanel och salt i en stor blandningsskål.
Häll i det smälta smöret och rör om med en gaffel tills blandningen får en smulig konsistens. Avsätta.
Gör pumpafyllningen
I en stor blandningsskål eller skålen med din stavmixer, blanda ihop den rumstempererade färskosten och sockret tills det är slätt.
Tillsätt sedan pumpa, mjöl, pumpapajkrydda, vanilj och tung vispgrädde. Vispa tills den är slät igen.
Tillsätt slutligen dina ägg ett i taget, se till att vispa blandningen mellan varje tillsats tills det precis blandas. *Se också till att skrapa skålens sidor och botten med en spatel för att säkerställa att blandningen är helt kombinerad.
Montera & baka
Tryck ut hälften av streuselblandningen i botten av den förberedda ugnsformen, gör ett jämnt lager. Använd gaffeln för att trycka ner basskiktet försiktigt, tryck in blandningen i varje hörn och upp till sidorna.
Häll försiktigt pumpafyllningen över den förberedda skorpan. Smula sedan sönder den återstående streuselblandningen över toppen av pumpafyllningen.
Grädda i ugnen på 350°F (175 ° C) i 40-45 minuter, eller tills mittfyllningen har stelnat. Pumpastängerna ska höjas i ett jämnt lager och inte längre skaka i mitten när de är klara.
Ta ut ur ugnen och låt stängerna svalna helt innan de skärs i stänger och serveras.
Anmärkningar
Se till att du tar pumpapuré, och inte pumpapajfyllning! Pumpa på burk är ren pumpa, medan fyllning av pumpapaj har tillsatt socker och kryddor.
Jag rekommenderar att du använder Libbys burkpumpa eftersom den har en lägre fukthalt, vilket hjälper till att förhindra att fyllningen blir rinnig.
Ge dig själv gott om tid att låta dessa barer svalna helt. De måste svalna till rumstemperatur och sedan helst ställas in i kylen i några timmar (men helst över natten) innan du skär dem i stänger.
Att förvara: Förvara dina pumpastreuselstänger tätt övertäckta och förvaras i kylen i upp till 5 dagar.