Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 1 recension
Vita chokladchips macadamianötkakor
My vit choklad chip macadamianötkakor ha en mjuk konsistens laddad med vita chokladbitar och hackade nötter! De är en favorit hos fans av goda skäl, med sin ljuvliga rika smak som är svår att motstå! Dessa är superenkla kakor utan kyla att lägga till ditt vardags- eller semesterbakning!
1koppvit choklad(grovt hackad, eller använd vita chokladchips)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) och lägg en bakplåt med bakpapper eller en silikonbakmatta.
Blanda kakdegen
Slå 1 kopp smör, ¾ kopp ljusbrunt sockeroch ½ kopp socker tillsammans i en stor skål eller skålen på din stavmixer tills det är ljust och fluffigt.
Slå i 2 stora ägg en i taget och rör sedan i 1½ tesked vaniljextrakt, ½ tsk bakpulver, ½ tesked bakpulveroch ¼ tsk salt.
Rör gradvis om 2½ kopp allmjöl i den våta degen tills den är helt införlivad. Vänd sedan i hackad 1 dl macadamianötter och 1 kopp vit choklad.
Portionera, baka & kyl kakorna
Släpp överhopade matskedar deg på dina förberedda bakplåtar och lämna 2 tum avstånd.
Grädda i 350 ° F (175°C/Gasmärke 4) tills kakorna fått en ljus gyllene färg, ca 8-10 minuter.
Ta ut ur ugnen och låt kakorna stelna på plåten i 5 minuter innan du överför dem till ett galler för att svalna helt.
Anmärkningar
Ger 3-4 dussin kakor beroende på din skostorlek. Näringsinformation beräknas för 36 kakor, 1 kaka per portion.Anmärkningar:
Jag föreslår alltid att du bakar en testsats med 2-3 kakor innan du delar ut all kakdegen. Om du har problem med att kakorna sprider sig, eller om du gillar pösigare kakor, kyl den portionerade degen i 30 minuter till en timme före gräddning.
Degen kan kylas upp till över natten innan gräddning. Detta kommer att ge tuggare, pösigare kakor. Du kan också kyla eller frysa dina bakplåtspapper före användning för att förhindra att degen värms och breder ut sig.
Alternativt kan du byta ut det mjukade smöret mot smält smör om du gillar plattare kakor eller skarpa kanter.
Brynt smör ger en utsökt djup av smak till dessa kakor. Använd en platt, ljus stekpanna och titta noga på smöret när det blir brunt. Rör hela tiden under denna tid, ca 5-6 minuter. Överför till en ren, sval skål omedelbart när den har fått färg. Ställ åt sidan och låt svalna något innan du kombinerar till din deg.
Du kanske vill minska saltet till bara en nypa eller mindre om du använder saltade macadamianötter.
Använd kvalitetsingredienser för bästa resultat. Välj europeiska smörmärken med hög fetthalt som Kerrygold, Plugra och Wuthrich. Amerikanska märken som Grassland, Tillamook, Land O Lakes, Vermont Creamery och Cabot erbjuder också bra smör.
På samma sätt är bättre kvalitet macadamianötter och vit choklad lika med bättre kakor. Mums!
Blandningar inkluderar tranbär eller körsbär (eller din favorit torkade frukt), kokosnöt (strimlad eller flingor, rostad eller vanlig), citrusjuice eller skal (citron eller apelsin), olika nötter, choklad- eller jordnötssmörschips, kola- eller kolabitar, sega havre eller salta kringlabitar är alla bra idéer att testa!
Förvaring:
Att förvara: Lägg kylda kakor i en lufttät behållare och förvara dem i upp till 3-4 dagar. Alternativt håller de i upp till en vecka när de förvaras i kylen.
Till frys in kakdeg: Portionera ut degbollarna på en bakplåtspappersklädd plåt och snabbfrys. Det tar 3-4 timmar för kakdegen att frysa. Överför degbollar i en märkt fryspåse eller behållare. Jag föreslår att du lindar in med kraftig aluminiumfolie för att förhindra brännskador i frysen. Grädda inom 2-3 månader efter blandning av degen.
För att frysa bakade kakor: Snabbfrysa kakor i ett enda lager på en plåt i 2-3 timmar eller över natten. Överför de frysta kakorna till en lufttät frysförvaringsbehållare eller påse. Slå in med kraftig aluminiumfolie som ett extra lager av skydd mot frysbränna. Frys i upp till 2 månader.
hur man gör vit choklad macadamianötkakor, ingredienser som behövs för macadamianötkakor med vita chokladchips, vita chokladchips macadamianötkakor, vit choklad macadamianötkakor