Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 12 omdömen
Holländsk äppelkaka
Denna Holländsk äppelkaka är dekadent mjuk och toppad med färska äpplen, sött farinsocker och varm kanel! Njut av din tårta med kaffe till frukosten, som ett sött eftermiddagsmellanmål eller helt enkelt som efterrätt efter middagen. Det är svårt att motstå när varje tugga är full av söta, saftiga äpplen!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smörj lätt en 9-tums springform.
Sikta mjöl, bakpulver och salt tillsammans. Avsätta.
Använd din stavmixer och blanda ihop smör och socker tills det blir ljust och fluffigt. Tillsätt ägget och vaniljextraktet och vispa till en slät smet.
Växla mellan att blanda i de siktade ingredienserna och mjölken i små mängder tills båda är helt införlivade. Överför smeten till din förberedda panna.
Kasta de tunt skivade äpplena med kanel, vitt socker och farinsocker för att göra äppletoppningen och blanda väl för att kombinera. Tryck försiktigt äpplena i toppen av kakan i rader (viss överlappning är ok, men försök hålla dig till 1 lager äpplen).
Grädda i 350 ° F (175 ° C) i 45-50 minuter eller tills toppen är gyllenbrun och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med bara några fuktiga smulor.
När den är klar tar du ut kakan från ugnen och låt den svalna i 10-15 minuter innan servering.
Anmärkningar
En springform är otroligt användbar på grund av den här tårtans känsliga karaktär. Du kan också använda en 7x11 form, men jag rekommenderar starkt att du smörjer den och använder bakplåtspapper på botten av formen för att göra din kaka lättare att ta bort. Se till att låta den svalna innan du skär upp den.
Ett medelstort äpple ger ungefär ¾ kopp skivade eller tärnade äpplen medan ett större äpple ger närmare 1 kopp.
Du vill använda äpplen som håller bra vid bakning. Honeycrisp, Braeburn, Pink Lady, Jonagold eller Granny Smith skulle vara mina första val.
Om du använder rumstempererade ingredienser förhindrar du att smöret och sockret bryter sönder emulsionen när äggen tillsätts. Det kommer också att hjälpa din kaka att baka jämnt.
Att förvara: När den har svalnat kan den holländska äppelkakan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i 3 dagar eller kylas i 5 dagar.
För att frysa: Jag rekommenderar att frysa enskilda skivor genom att slå in dem i plastfolie och placera dem i kraftiga fryspåsar i upp till 3 månader. Tina i kylen över natten innan du äter eller värmer upp.
Att värma upp: Om du föredrar att kakan är varm, värm upp enskilda skivor i mikrovågsugnen i 30 sekunder.
äppelkaka, recept på äppelkakor, äppeldesserter, bästa äppelkakor att baka, bästa holländska äppelkakarecept, holländsk äppelkaka, ingredienser för holländsk äppelkaka, enkla äppeldessertrecept, höstäppelkakor, hur man gör en holländsk äppelkaka