Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Vad är en fackbakning: vaniljkaka (+ fler läckra typer av enkla efterrätter!)
Vad är en plåtbaka, vilken typ av dessert är det, på vilka olika sätt kan jag göra den och varför är den så populär? Jag har alla svar här i den här användbara guiden. Fortsätt läsa för att lära dig allt du behöver veta om läckra bakade desserter!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Vaniljbricka baka
Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smörj och mjöl din 9 x 13 bakpanna eller spray med non-stick bakspray. * Pergamentpappersark kan också användas för att enkelt lyfta bakplåten bakad ur pannan i ett stycke.
I en stor blandningsskål eller skålen på din stativblandare, sikta de torra ingredienserna inklusive kakmjölet (eller ersätt i noterna nedan), socker, bakpulver och salt. Vispa de torra ingredienserna tillsammans.
Skär det kubade smöret i mjölblandningen med medelhastighet, eller använd en konditor, eller ett par knivar skurna i en korsad rörelse tills smöret är små bitar som är ungefär ärtstorlek.
Tillsätt ägg och vaniljextrakt, fortsätt sedan blanda med medelhastighet tills de torra ingredienserna precis har införlivats. Tillsätt mjölken i två portioner av halv kopp, tillsätt långsamt den första portionen. Blanda tills smeten är slät, tillsätt sedan den andra halva koppen mjölk och blanda tills den är jämn.
Överför din smet till den förberedda 9 x 13 bakformen. Grädda vid 350°F (175 ° C) i 25-30 minuter, kontrollera vid 25-minuterspunkten för gräddningen. Toppen av kakan ska springa tillbaka från beröring, och en insatt kniv eller tandpetare ska komma ut ren när den är klar.
Ta bort den bakade kakan från ugnen och låt den svalna helt i pannan, placerad på ett kylkorg. Kakan måste svalna i minst 30 minuter innan den frostas.
Vanilj Buttercream Frosting
I en stor blandningsskål (med en handblandare), eller skålen på din stavmixer med paddeltillbehöret, börja vispa det lätt uppmjukade smöret med medelhastighet.
Tillsätt 4 ½ koppar konditorsocker, ¼ kopp tjock grädde och en matsked vaniljextrakt. Vispa på låg hastighet i ungefär en minut (eller tills konditorsockret inte blåser ur skålen) innan du ökar hastigheten till medelhög. Vispa tills den är slät och krämig, cirka 2 minuter.
Beroende på önskad glasyrkonsistens (slät för spridning, eller fastare för rör) justera frostingens tjocklek efter behov. Tillsätt ytterligare konditorsocker om glasyren är för tunn, eller tillsätt en klick mer tjock grädde för att tunna ut frostingen. Smaka av och tillsätt en nypa salt för att balansera sötman efter behov.
När vaniljkakan har svalnat sprider du glasyren med en offset spatel för att täcka kakan. Eller använd ett rörmunstycke för att dekorera kakan och toppa med strö om så önskas.
Anmärkningar
Om du inte har kakamjöl kan du mäta upp 1 kopp allmjöl och antingen 1) ta bort 2 matskedar mjöl eller 2) ta bort 2 matskedar allroundmjöl och tillsätt 2 matskedar majsstärkelse (eller pilrot pulver). Sikt för att kombinera majsstärkelse och mjöl.
9x13 kakor, 9x13 desserter, enkla dessertrecept, salta brickbakar, söta brickbakar, brickbakade desserter, brickbakade måltider, brickbakar, Vaniljbricka Bake, What Is A Tray Bake, vad gör en bra brickabakning, varför kallar de det är en plåtbakning