Vad är en plåtbaka, vilken typ av dessert är det, på vilka olika sätt kan jag göra den och varför är den så populär? Jag har alla svar här i den här användbara guiden. Fortsätt läsa för att lära dig allt du behöver veta om läckra bakade desserter!
Vad är en bricka baka?
A plåt baka is (vanligtvis) en efterrätt som bakas i en fyrkantig eller rektangulär form och sedan skärs i mindre bitar eller skivor! Namnet "tray bake" är en brittisk term för en mjuk och seg kaka som bakas i en bricka, skärs i små rutor och serveras som ett kex.
Den här typen av efterrätt eller salta mellanmål inkluderar allt som är tillagat och bakat i en panna, t.ex. kakor, brownies, kakor, pajstänger, majsbröd, brödpudding, etc. De är omtyckta eftersom de är enkelt att göra och servera stora folkmassor!
Hoppa till:
Låt oss hoppa in i många exempel på olika sött och smakrikt brickbakar, jag har till och med tagit med ett gäng recept att prova!
Söta bricka bakar
Om du någonsin har behövt en enkel efterrätt för att ta med till arbetsfester, semesterträffar eller grytor, då måste du prova att göra en av dessa söta brickbakelser! Dessa söta godsaker är perfekta för att skära upp i lika individuella bitar och dela med stora folkmassor.
Jag kommer att dela med mig av mina favorittyper av söta bakverk så att du har några unika receptidéer att försöka! Fortsätt läsa för att lära dig allt om plåtkakor, dumpa kakor, pocketkakor, pajstänger och kakor!
Bladkakor
Plåtkakor gör en utmärkt och enkel efterrätt att piska till för alla tillfällen eller fester! De är kakor i ett lager toppade med frosting och andra dekorationer som strössel eller till och med färsk frukt.
Du kan inte gå fel med att baka denna plåtbaka för att ta med dig till din nästa jobbfest, jubileum, släktträff eller födelsedagsfirande! Här är några av mina favoritrecept för tårtor.
brownies
Om du är som jag, då är du definitivt ett fan av några sliskiga, sega och skumma brownies! Men visste du att de faktiskt är en bricka baka dessert? Brownies är en av de enklaste och godaste desserterna att tillaga.
Baka en sats för alla tillfällen och servera en varm skiva med en skopa av vaniljglass. Mums! Kolla in några av mina oemotståndliga brownie-recept nedan, jag garanterar att du aldrig kommer att vilja göra en boxad mix igen!
- Kosmiska brownies
- Choklad Maraschino Cherry Brownies
- Strawberry Swirl Brownies
- Jordnötssmör Banan Brownies
- Brownie Blondies
Kakstänger
Cookie bars är en enklare, tjockare och segare version av kakor och gör ett underbart tillskott till semesterbakning, grytor och sällskap. När jag gör en sats av dessa barer för någon av mina familjesammankomster är de den första efterrätten som försvinner!
Det bästa med cookie bars är att det finns ingen scooping nödvändig! De är mycket lättare att göra än enskilda kakor. Du kan också njuta av kakor i upp till en vecka om du kyler dem i en lufttät behållare!
Paj Barer
Pajbarer är en lätt söt plåt baka att sätta ihop när man vill ha en enkel efterrätt som smakar skomakare eller pajer. Dessa barer är perfekta att göra när du behöver en godbit som kan delas i förväg!
När de är gräddade kan du förvara dessa pajskivor i kylen i upp till 2 dagar eller frysa dem i 3 månader!
Baka kakor
Poke cakes är underbart fuktiga och lätta att göra brickbakade desserter! Dessa kakor är superenkla, men ändå otroligt gott och perfekt att servera till folkmassor!
Allt du behöver göra är att välja ut din favorit kakmix, sedan grädda den och låt den svalna. Därefter tar du änden av en träslev för att skapa hål jämnt genom hela kakan, då fyll den med en pudding eller sås (som varm fudge). Toppa med din favoritglasyr och nu har du en god tårta som alla kommer att älska!
Här finns två smaker av kaka som du kan prova, min berömda pumpafudge och bananpudding!
Dumpa kakor
Denna läckra typ av brickbakning är den perfekta korsningen mellan en standardkaka och en fruktskomakare. Det bästa med dumpa kakor är att du kan göra så många varianter, allt du behöver är en kakmix, konserverad frukt och några skivor smör!
Det finns ingen blandning, skalning eller mätning krävs när du gör en dump bake! Du börjar med att dumpa din burk frukt i en 9X13 ugnsform, strö kakmixen jämnt över toppen av frukten och lägg sedan smörskivor i jämna utrymmen ovanpå för att tillföra fukt.
Prova ett av dessa enkla recept på tårta när du vill ha en snabb och god dessert att dela!
Salta bricka bakar
Nu när jag har täckt mina goda bakverk, låt oss hoppa in i några läckra salta! Om du behöver en enkel förrätt eller varmrätt för en hektisk veckokväll, dessa allt i ett brickbakar är den perfekta lösningen.
Till och med några mättande middagar betraktas som brickbakar, som mina plåtmiddagar eller salta brödpuddinggrytor! Låt oss hoppa in i några majsbröd, plåtmiddagar, brödpuddingar och smördegssårta recept!
Majsbröd
Denna klassiska södra basvara kan göras på många olika sätt, men hur du än förbereder den kommer den alltid att vara en utmärkt sidorätt val! Majsbröd kan avnjutas för sig som frukost eller mellanmål, eller till och med göras till en gryta för att tjäna som en mättande middag!
Prova en av dessa läckra majsbrödsrecept som är hemlagade och direkt läckra! Alla är färdiga och klara att serveras på under en timme!
Plåtmiddagar
Om du letar efter en middag som tar minimal ansträngning och är lätt att städa upp, en plåtbricka baka är något för dig! Med bara en bakplåt kan du göra dessa middagar på nolltid för att mata hela familjen.
Dessa fajitas med kyckling, räkor och biff är underbara och lätta att piska upp när du är sugen på en mexikansk-inspirerad maträtt. Jag har även inkluderat min favoritplåtspizza som jag gör till familjepizzakvällar!
Salta brödpuddingar
Salta brödpuddingar (eller skikt) är populära brödbaserade gryta med torkat bröd i tärningar, ägg, grädde och en mängd andra ingredienser. Dessa kassler är de perfekt förberedelse brickbaka för helgbrunch eller semesterlunch!
När du letar efter en imponerande måltid att göra för hela familjen, dessa recept kommer inte att göra dig besviken!
Smördegstårtor
En smördegstårta är en smördeg gjord av ett enda lager laminerad deg fylld med antingen söta eller salta fyllningar. Dessa rustika men eleganta brickbakar är bra att göra som förrätt till fester eller att servera som en lätt måltid till andra tillbehör.
Smördegstårtor är perfekta till underhållande gäster på en fest, högtidssammankomst, eller så kan du kombinera dem med en sallad till lunch! Oavsett hur du serverar de här smördegarna kommer de säkert att bli en hit hos alla som provar dem.
Jag hoppas att jag har svarat på alla frågor du kan ha haft om vad som är en plåtbaka! Om du har provat något av dessa recept, låt mig veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
😋 Fler läckra bakrecept på brickor
- Panettone Cherry French Toast Gryta - Det här franska toastreceptet är perfekt att göra i förväg och baka först på morgonen!
- Pumpa Streusel Bars - Pumpkin streusel bars är bra att ta med till alla dina höstträffar!
- Mandarin apelsinkaka - Den här södra kakan är fylld med ljusa och tropiska smaker som alla kommer att älska!
- Maraschino körsbärskaka - Börja dagen med denna läckra kanelkaffekaka med körsbärssmulstoppning!
- Äppelpaj French Toast Gryta - Det här läckra receptet innehåller klassiska smaker av äppelpaj och french toast!
- Gammal mode russin tårta - Härlig kryddad tårta full av söta russin och toppad med en smakrik farinsockerfrosting!
📋 Recept
Vad är en fackbakning: vaniljkaka (+ fler läckra typer av enkla efterrätter!)
Innehållsförteckning
Vaniljbricka baka
Vanilj Buttercream Frosting
- 1 kopp smör (mjukad, rumstemperatur)
- 4-5 koppar florsocker (börja med 4 koppar, lägg till mer efter behov)
- ¼ kopp vispgrädde (halv & halv eller helmjölk - vid rumstemperatur)
- 1 matsked vaniljextrakt (klart extrakt för vit frost)
- salt (att smaka)
- gel matfärgning (om så önskas)
- strössel (om så önskas)
Instruktioner
Vaniljbricka baka
- Förvärm ugnen till 350 ° F (175 ° C) och smörj och mjöl din 9 x 13 bakpanna eller spray med non-stick bakspray. * Pergamentpappersark kan också användas för att enkelt lyfta bakplåten bakad ur pannan i ett stycke.
- I en stor blandningsskål eller skålen på din stativblandare, sikta de torra ingredienserna inklusive kakmjölet (eller ersätt i noterna nedan), socker, bakpulver och salt. Vispa de torra ingredienserna tillsammans.2 ¼ dl kakmjöl, 1 ¾ koppar socker, 3 tsk bakpulver, ½ tesked salt
- Skär det kubade smöret i mjölblandningen med medelhastighet, eller använd en konditor, eller ett par knivar skurna i en korsad rörelse tills smöret är små bitar som är ungefär ärtstorlek.1 kopp smör
- Tillsätt ägg och vaniljextrakt, fortsätt sedan blanda med medelhastighet tills de torra ingredienserna precis har införlivats. Tillsätt mjölken i två portioner av halv kopp, tillsätt långsamt den första portionen. Blanda tills smeten är slät, tillsätt sedan den andra halva koppen mjölk och blanda tills den är jämn.3 stora ägg, 1 matsked vaniljextrakt, 1 dl mjölk
- Överför din smet till den förberedda 9 x 13 bakformen. Grädda vid 350°F (175 ° C) i 25-30 minuter, kontrollera vid 25-minuterspunkten för gräddningen. Toppen av kakan ska springa tillbaka från beröring, och en insatt kniv eller tandpetare ska komma ut ren när den är klar.
- Ta bort den bakade kakan från ugnen och låt den svalna helt i pannan, placerad på ett kylkorg. Kakan måste svalna i minst 30 minuter innan den frostas.
Vanilj Buttercream Frosting
- I en stor blandningsskål (med en handblandare), eller skålen på din stavmixer med paddeltillbehöret, börja vispa det lätt uppmjukade smöret med medelhastighet.1 kopp smör
- Tillsätt 4 ½ koppar konditorsocker, ¼ kopp tjock grädde och en matsked vaniljextrakt. Vispa på låg hastighet i ungefär en minut (eller tills konditorsockret inte blåser ur skålen) innan du ökar hastigheten till medelhög. Vispa tills den är slät och krämig, cirka 2 minuter.4-5 koppar konditorisocker, ¼ kopp tung grädde, 1 msk vaniljextrakt
- Beroende på önskad glasyrkonsistens (slät för spridning, eller fastare för rör) justera frostingens tjocklek efter behov. Tillsätt ytterligare konditorsocker om glasyren är för tunn, eller tillsätt en klick mer tjock grädde för att tunna ut frostingen. Smaka av och tillsätt en nypa salt för att balansera sötman efter behov.salt, gel matfärgning
- När vaniljkakan har svalnat sprider du glasyren med en offset spatel för att täcka kakan. Eller använd ett rörmunstycke för att dekorera kakan och toppa med strö om så önskas.strössel
Utrustning du kan behöva
Anmärkningar
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Tack för att du kom! Låt mig veta vad du tycker: