Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 7 omdömen
Chokladbakade munkar
Chokladbakade munkar är ett snabbt och enkelt sätt att börja dagen med din favoritgoda frukost! Dessa tårtmunkar bakas i ugnen så att du kan säga hejdå till stökig olja från fritösen! Toppa dem med en beläggning av vaniljglasyr och du har en utsökt familjevänlig frukost!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Chokladbakade munkar
Förvärm ugnen till 425 ° F (218 ° C) och smörj din munk lätt (eller mini-munk) panna(r).
Tillsätt det mjuka smöret, matoljan, sockret och kakaopulver i en medelstor blandningsskål. Rör ihop dessa ingredienser och tillsätt sedan de vispade äggen, vanilj, bakpulver och salt. Blanda tills det är väl blandat.
Tillsätt nu gradvis mjöl och mjölk för alla ändamål, omväxlande mellan varje ingrediens. Du vill att alla ingredienserna ska blandas ordentligt, men blanda inte smeten för mycket. Sluta när allt är jämnt fördelat.
Häll smeten i dina förberedda munkformar. Varje munkform bör bara vara ⅔ full.
Sätt munkformarna i mitten av ugnen och grädda i 8-10 minuter. Munkarna ska höjas och vara gyllenbruna i botten (det märks på de lätt brynta kanterna).
Dra ut pannan med bakade munkar från ugnen och ställ åt sidan. Låt munkarna sitta i pannan i 5 minuter innan du vänder ut dem på ett galler för att svalna helt innan du lägger på glasyren.
Vaniljglasyr för munkar
Blanda ingredienserna till glasyren i en liten skål tills den är slät. Anpassa konsistensen till önskad tjocklek, glasyren ska fästa vid din sked och ringla fritt utan att bli för rinnig.
Doppa munkarna, med toppen nedåt, i din vaniljglasyr. Lyft bort och låt överskottet droppa av och lägg sedan tillbaka de iskalla munkarna till ditt galler. Låt glasyren stelna innan servering.
Anmärkningar
När de våta och torra ingredienserna har kombinerats, blanda bara tills allt är jämnt fördelat. Övermixning av smeten kommer att leda till sega munkar!
Du kan ösa munksmeten i dina munkpannor eller minimunkpannor, eller överföra smeten i en spritspåse eller plastförvaringspåse (och klipp av hörnet).
Bakade munkar kan lätt torka ut. Om du sticker en tandpetare i den tjockaste delen av munken vill du se några fuktiga smulor som fastnar på utsidan när du drar ut den.
Att förvara: Förvara bakade munkar i en lufttät behållare eller Ziploc-påse i rumstemperatur i upp till 48 timmar.
Att frysa: De kan frysas när de har svalnat genom att lägga dem i en kraftig fryspåse och pressa ut luften (detta är bäst innan du fyller eller isar dem). Njut av inom 6 månader och tina i mikrovågsugnen på 50 % effekt.