Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 35 omdömen
Bakade pilgrimsmusslor
Dessa lättbakade pilgrimsmusslor ha en krispig, gyllenbrun parmesanöverdrag, medan pilgrimsmusslorna är smöriga och möra. Havsmusslor smakar himmelskt när de gräddas i ugnen, och det är en enkel huvudrätt eller förrätt som kan gjord på mindre än 30 minuter!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Värm ugnen till 400°F (205 ° C). Om så önskas kan du belägga botten av din ugnsform med det valfria 2 matskedsmör just nu.
Pat 16-20 havsmusslor torka med hushållspapper och ta bort eventuella tuffa sidomuskler genom att dra av den med fingrarna.
I en medelstor blandningsskål, kombinera ¼ tesked vardera, salt & peppar, ¼ tesked paprika, ⅛ tesked chipotle chilipulver(om du använder), ½ dl Panko ströbröd, ⅓ kopp parmesanost, 2 matsked persilja, 2 matsked olivolja, 4 matskedsmör, och den valfria citron skala om så önskas. Rör om tills alla ingredienser är jämnt fördelade.
Lägg havsmusslorna i ett enda lager i din ugnsform och toppa dem med ströbrödsblandningen. Strö den reserverade biten av parmesan över toppen.
Grädda kammusslorna med brödsmulor i ugnen i 15-18 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
Anmärkningar
För tips om hur du väljer de bästa pilgrimsmusslorna, kolla in vårt informationsinlägg allt om pilgrimsmusslor.
Sidomuskeln är mycket tuffare än köttet från pilgrimsmusslan och är typiskt halvmåneformad.
Pilgrimsmusslorna är färdiga när skorpan är gyllenbrun och pilgrimsmusslorna är ogenomskinliga genomgående. Överkokning av pilgrimsmusslor kan göra dem gummiaktiga.