Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
4.98 från 78 omdömen
Biffgryta Krydda
Min enkla nötgrytakrydda använder alla de bästa örterna och kryddorna så att du kan göra en nötgryta som är utsökt! Denna mångsidiga grytakrydda är perfekt för att förhöja en mängd olika rött kött, så ha några till hands närhelst behovet uppstår!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Mät upp dina örter och kryddor i en liten skål (salt, peppar, vitlök och lökpulver, paprika, basilika, sellerisalt, oregano, rosmarin, cayennepeppar plus någon av de valfria örterna, mald salvia eller mejram).
Blanda väl så att örterna och kryddorna fördelas jämnt i blandningen. Du kan använda en krydd- eller kaffekvarn för att bryta ner örterna till en superfin konsistens om så önskas.
Använd hälften av den blandade nötköttsgrytan för att smaksätta ett nötköttsgrytarecept med cirka 4 koppar buljong (och 1-2 pund nötkött).
Anmärkningar
Ger 5.25 matskedar krydda (med en av de valfria ingredienserna, annars är avkastningen 5 matskedar).
Tillräckligt för att smaksätta två nötköttsgrytorecept.
Förvara eventuella oanvända kryddor i en lufttät behållare, helst på en sval, mörk förvaringsplats.
Skaka för att fördela kryddblandningen jämnt efter förvaring (innan du använder någon återstående del).
Jag föreslår att du lägger till 2 lagerblad till din kryddblandning av nötgryta när du gör en gryta.
Det finns inget förtjockningsmedel i denna kryddblandning. Om ditt recept inte har något nämnt mjöl, börja med en uppslamning av 2 msk universalmjöl och 3 msk kallt vatten. Vispa tills den är slät och vispa sedan ner i din gryta. Låt grytan sjuda så att den tjocknar. Justera efter behov, tillsätt små mängder efter det eftersom din gryta tjocknar snabbt.