Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 17 omdömen
Baileys Irish Cream Chocolate Chip Cookies
En varm sats av Baileys Irish Cream chocolate chip cookies kommer att göra någons dag eftersom de är den perfekta sötsaken! Den subtila antydan av smak från den irländska gräddlikören lägger till en komplexitet som inte finns i din vanliga kaka, och den mjuka, sega insidan full av smält chokladchips kommer att göra din sötsug glad!
12ozhalvsöt chokladflis(eller mjölkchoklad eller mörk chokladflis)
1teskedespressopulver(Tillval)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Grädda ihop det mjuka smöret och sockerarna i en stor bunke (ljusfarinsocker och strösocker) tills den är slät och lätt.
Blanda i äggen, Baileys Irish Cream, vaniljextrakt, bakpulver och salt tills det är jämnt fördelat. *Tillsätt en matsked eller två av ditt mjöl om kakdegen håller på att kura. Om du använder lägg till espressopulvret här.
Tillsätt mjölet och blanda tills allt mjöl är blandat, vänd sedan ner chokladbitarna. Täck skålen med plastfilm och låt stå i kylen i minst 2 timmar innan du gräddar.
Förvärm ugnen till 375 ° F (190 ° C) och linda bakplåten med bakpapper.
Portionera Baileys Irish cream chocolate chip cookie-degen i staplade matskedar på din förberedda bakplåt. Lämna cirka 2 tum avstånd mellan degen så att den kan spridas.
Grädda i mitten av ugnens mittgall vid 375°F (190 ° C) i 10-12 minuter eller tills bottnarna på kakorna blir ljust gyllenbruna.
Ta ut ur ugnen när de är klara och låt kakorna svalna på plåten i 5 minuter innan du överför dem till ett galler för att svalna helt.
Anmärkningar
Om du rullar dessa kakor när du delar ut din deg har jag upptäckt att de inte behöver plattas till (de kommer att spridas ganska bra av sig själva).
Ta bort kakorna när mittöverdelen fortfarande ser lite rå ut för super sega, mjuka kakor.