Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 14 omdömen
Bakade parmesan fläskkotletter
Dessa bakade parmesan fläskkotletter är otroligt läckra och serveras med en syrlig, krämig citronbasilikasås! De är lätta att göra och är klara på bara 30 minuter. Bryt upp den "vanliga" middagsrutinen med denna spektakulära fläskmiddag som får dig att önska att du hade gjort mer!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Parmesan Crusted Fläskkotletter
Värm ugnen till 350°F (175°C) och klä en plåt med bakplåtspapper. Bestryk bakplåtspappret med 2 msk olivolja, ringla över eller sprid ut med en tråckelpensel.
Kombinera Panko italienska kryddade ströbröd med 2 msk smält smör, tillsätt sedan parmesanosten, torkad persilja, salt, peppar, paprika och vitlökspulver i en skål som är tillräckligt stor för att täcka fläskkotletterna.
Skölj fläskkotletterna, torka inte. Sätt fläskkotletterna, en i taget, i paneringsblandningen och belägg jämnt.
Överför till olivoljebelagt pergamentpapper, ordna fläskkotletterna genom att placera dem på bakplåten ca 2 tum från varandra.
Grädda vid 350°F (175°C) i 16-18 minuter för benfria fläskkotletter och 25-30 minuter för inbenade fläskkotletter som är ungefär ½" tjocka. Tunnskurna fläskkotletter kommer att göras på 12-15 minuter för benfria fläskkotletter och 16-20 minuter för inbenade fläskkotletter.
Citron basilikasås
Smält det osaltade smöret i en medelstor kastrull på medelhög värme. Tillsätt vitlöks- och rödpepparflingorna, koka i ca 1 minut och rör om ofta för att förhindra bränning.
Tillsätt kycklingbuljong, tung grädde, parmesanost, färskhackad basilika, salt, peppar, citronskal och saften från citronen.
Rör om för att kombinera och koka lågt. Sänk värmen och låt sjuda tills den är tjock, fortsätt att röra ofta. Om såsen tjocknar för mycket, lägg till lite mer kycklingbuljong för att tunna ut det.
Anmärkningar
* Tillagningstiderna varierar på dina fläskkotletter, beroende på den totala storleken och tjockleken samt om det finns ben eller inte.