Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 10 omdömen
Lördagsfrukostidéer: holländska pannkakor (Pannenkoek) (+fler goda recept!)
Dessa Lördagsfrukostidéer inkludera mina favorit helgrecept som är perfekta att njuta av med vänner och familj på lördag morgon! Från enkla frukostgrytor till danska fyllda pannkakor, här finns något för alla kunskapsnivåer. Gör denna helg extra speciell med något av dessa läckra recept!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
I en stor bunke, använd en visp för att vispa äggen tills äggen börjar bli skummande. Tillsätt sedan mjölk, salt och valfritt kanelsocker (om du använder) och vispa för att blandas helt.
Tillsätt långsamt universalmjölet i små mängder och fortsätt att vispa tills pannkaksblandningen är väl sammanblandad och slät.
Om du använder en elektrisk crepemaskin, koppla in den och vänta tills den värms upp, spraya den sedan med non-stick matlagningsspray eller värm smör över hela ytan. Alternativt, värm en stor stekpanna över medelvärme och tillsätt olja eller smör för att täcka pannan.
Använd en slev eller måttbägare för att lägga till ½ kopp pannkakssmet i pannan eller crepemaskinen. Koka den holländska pannkakan på medelvärme tills toppen av pannkakan börjar bli torr och botten är redo att vändas ca 2-3 minuter.
Använd en spatel för att höja kanterna, vänd sedan pannkakan och stek den andra sidan i 1-2 minuter eller tills den fått en ljus gyllene färg.
Ta bort pannkakan och överför den till en tallrik eller tallrik. Upprepa med resten av pannkakssmeten.
Servera pannkakorna varma eller kalla, söta eller salta. De är underbara med dina favoritpannkakor som smör, sirap, strösocker, vispgrädde eller färsk frukt.
Anmärkningar
Du kan antingen rulla ihop dina pannkakor med din favorit crepe fyllningar inuti eller njut av dem platt med kniv och gaffel.
Om du har tid, täck pannkakssmeten med plastfolie och låt den vila i 30 minuter i rumstemperatur innan tillagning så att mjölet hinner absorbera vätskan. Detta är valfritt men rekommenderas starkt, eftersom pannkakorna kommer att smaka utsökt hur som helst.
Servera dina pannkakor med dina favoritpålägg som smör, vispgrädde, strösocker, stekta äpplen, rostade bär, jordgubbscoulis, mikrovågsugn citronmassa, eller blåbärssirap! Du kan också göra dina pannkakor salta genom att utelämna kanelsockret och lägga hackat bacon och strimlad cheddarost ovanpå den blöta smeten direkt efter att du hällt den i pannan.
Att förvara: Lägg dina kylda överblivna holländska pannkakor i en återförslutbar förvaringspåse och förvara dem i kylen i upp till 2 dagar.
För att frysa: Överför pannkakorna i en kraftig förvaringspåse efter att de har svalnat helt. Förvaras i frysen i upp till 2 månader. Tina i kylen över natten innan den värms upp igen.
För att värma upp: Värm en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt en liten mängd olivolja eller smör i pannan och värm upp dina pannkakor tills de är uppvärmda som du vill. Alternativt kan du lägga pannkakorna på en mikrovågssäker tallrik och värma dem i mikrovågsugnen i steg om 30 sekunder.