Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 9 omdömen
Tumavtryckskakor
Dessa tumavtryckskakor är gjorda med traditionell sockerkaksdeg, rullad i strösocker och sedan fylld med din favoritsylt! Oavsett vilken smak av sylt, gelé eller konserver du väljer, kommer dessa kakor att bli otroligt läckra! De är smöriga, fruktiga och det perfekta tillskottet till varje kakfat!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förbered Thumbprint Cookie Degen
Använd din stavmixer eller stavmixer för att vispa smöret tills det är lätt och krämigt.
Tillsätt socker och farinsocker och vispa på medelhastighet i cirka 2 minuter, skrapa ner skålen efter behov. Tillsätt sedan äggulan och vaniljextraktet och vispa väl.
I en separat skål, vispa ihop mjöl, majsstärkelse och salt. Tillsätt sedan blandningen gradvis till den våta degen i små omgångar med mixern på låg hastighet tills den blandas. *Den här degen är tänkt att vara väldigt smulig och torr.
Använd en kakskopa eller matsked för att ösa ur degen och använd händerna för att rulla den till en slät boll. *Se till att degen är väldigt smidig och att det inte finns några sömmar så att dina kakor inte spricker.
Rulla degbollarna i strösockret tills de är helt täckta och lägg dem sedan på en bakplåtspappersklädd plåt. Använd tummen (eller en rund tesked) att försiktigt trycka in en fördjupning i mitten av bollarna. Upprepa tills du har använt all degen.
Flytta bakplåten till frysen och låt kakdegen svalna i 30 minuter.
Fyll & Baka
När den är kyld, förvärm ugnen till 375°F (190 ° C) och placera din sylt, gelé eller konserver i en liten mikrovågssäker skål. Värm sylten i 5-10 sekunder, eller tills du lätt kan röra om den men inte är varm.
Använd en sked för att ösa in sylten i var och en av tumavtrycksfördjupningarna, fyll håligheten ända till kanten. Ordna kakorna så att de har 2 tum mellanrum på den bakplåtspappersklädda plåten(Er).
Grädda i 375°F (190 ° C) i 10-11 minuter, eller tills kanterna bara börjar bli gyllene.
Ta ut kakorna från ugnen och låt dem svalna helt.
Anmärkningar
För att undvika att spricka, se till att du rullar degen till väldigt släta bollar. Du vill inte att det ska finnas några sömmar, linjer eller sprickor i degbollarna.
När kakorna svalnar blir geléen fast. Det kommer att förbli lite klibbigt vid beröring, men du kan enkelt stapla kakorna ovanpå varandra utan att oroa dig för att de klibbar ihop.
Du kan använda någon av dina favoritsylt, gelé eller konserver för detta recept!
Att förvara: Förvara dina kakor i rumstemperatur i en förseglad behållare i 4-5 dagar.
Att frysa: Thumbprint cookies kan frysas i upp till 3 månader. När den är klar, tina till rumstemperatur innan servering.
För att frysa in deg: För att frysa, rulla kakdegsbollarna och placera dem i frysen tills de är fasta. Sedan kan du överföra dem till en annan behållare eller påse och frysa dem i upp till 3 månader. Låt tina upp över natten innan du rullar i socker, fyller med sylt och bakar enligt anvisningarna.
klassiska kakor med tumavtryck, hur man gör kakor med tumavtryck, gammaldags kakor med tumavtryck, kakor med tumavtryck, ingredienser med tumavtryck, kakor med tumavtryck med sylt
Kurs Cookies & Bars Recept, Dessert, Dessert Recept, Frukt Desserter