Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 8 omdömen
Crockpot hel kyckling
Denna crockpot hel kyckling receptet är ett otroligt enkelt sätt att tillaga en kycklingmiddag i grillad stil i ditt hem! Allt du behöver göra är att hacka potatis, morötter och lök, krydda kycklingen, sedan tar långsamkokaren över! När du väl ser hur lätt det är att göra denna crockpot-kyckling, kommer du aldrig att vilja köpa en rotisserie-kyckling som köpts i butik igen!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Lägg till den hackade löken, morötterna, sellerin, potatisen och hackad vitlök i ett enda lager längst ner på din slow cooker.
I en liten blandningsskål, blanda ihop kryddblandningen av paprika, vitlökspulver, torkad oregano, lökpulver, fågelkrydda, salt och peppar. Avsätta.
Om tillämpligt, ta bort påsen med organ från håligheten på hela kycklingen och kassera. Häll av all juice som finns inuti håligheten. Skölj kycklingen och lägg på en kantad plåt eller i en ugnsform. Torka av med hushållspapper.
Krydda kycklingen generöst med kryddblandningen på alla sidor. *Som ett valfritt steg kan du binda ihop kycklingbenen med köksgarn om du vill.
Lägg hela kycklingen (bröstsidan uppåt) ovanpå grönsakerna och täck med lock. Koka på hög i 3.5-4 timmareller på låg i 5-7 timmar (*se anteckningar). Den inre temperaturen måste nå minst 165°F (74 ° C) vid den tjockaste delen av benet. *Se till att du inte rör vid benet när du läser temperaturen.
Ta bort kycklingen från din kruka och täck den med en fyrkant av aluminiumfolie för att vila i 10 minuter. Servera kycklingen och grönsakerna som de är eller följ de valfria stegen nedan för att bryn dem.
Brun kyckling och grönsaker (valfritt)
Sätt på ugnen till stekläge och ordna om gallren så att du har ett galler i mitten av ugnen.
Lägg hela kycklingen (bröstsidan uppåt) i mitten av en broilersäker panna eller kantad metallbakplåt. Lägg grönsakerna runt kycklingen med en hålslev.
Stek kycklingen och grönsakerna i 4-5 minuter eller tills skalet på kycklingen blir brunt och grönsakerna brunt i kanterna.
Ta ut pannan ur ugnen och täck den löst med en tältplåt av folie. Låt den vila i 10 minuter innan den skivas och serveras.
Anmärkningar
Kontrollera kycklingens innertemperatur vid 3.5 timmar för att se om den är på 165 ° F (74 ° C), om inte fortsätt tillaga tills kycklingen är helt genomstekt.
Undvik att öppna locket på den långsammare kokaren under tillagningstiden så att du inte släpper ut för mycket värme eller att det kan ta längre tid att tillaga.
Placera kötttermometern i den största delen av ett ben när du läser av temperaturen, se bara till att du inte rör vid benet. Det är bäst att kontrollera temperaturen på mer än en plats.
Att förvara: Förvara din överblivna kyckling i en förslutbar förvaringsbehållare och placera den i kylen och ät inom 4 DAYS.
För att frysa.: Du kan frysa din överblivna kyckling i en fryssäker behållare eller kraftig fryspåse i upp till 6 månader.
För att värma upp: Värm upp kycklingen på en mikrovågssäker skål i mikrovågsugnen i 30 sekunders intervaller efter att du tagit bort all kyckling från benen.