Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 6 omdömen
Svampbiffsås
Denna svampbiffsås receptet innehåller möra svampar i en rik och krämig vitlökssås perfekt för att toppa dina favoritbitar av biff! Det är otroligt enkelt att göra - allt du behöver göra är att fräsa svamp och vitlök och sedan lägga i resten av ingredienserna för att sjuda! På bara 15 minuter har du en smakrik krydda som kommer att bli en ny familjefavorit!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Smält smöret på medelvärme i en stor stekpanna tills det börjar bubbla. Tillsätt de rengjorda och skivade svamparna och fräs sedan i 3 minuter.
Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i ytterligare 30 sekunder, rör sedan i buljongen för att avglasa stekpannan (skrapa några bitar på botten av stekpannan). Rör om och tillsätt de återstående ingredienserna: tjock grädde, worcestershiresås, dijonsenap, salt och peppar.
Låt sjuda på låg nivå och sänk värmen efter behov för att bibehålla en långsam sjud i 6-8 minuter, rör om då och då. När såsen har tjocknat till en krämig sås som fastnar på din spatel, ta bort den från värmen.
Smaka av och justera kryddningen efter behov, och servera sedan direkt över din(a) biff(ar).
Anmärkningar
Rengör svampen med en fuktig handduk istället för att rinna dem under vatten.
Skär dina svampar i tjocka skivor för att förhindra överkokning medan du fräser och sjuder.
Du kan garnera svampen med hackad persilja, hackad gräslök, dill eller timjanblad om du vill.
För att ge denna svampsås en kick kan du lägga till ¼ tesked krossade rödpepparflingor.
Att förvara: Häll din överblivna svampsås i en lufttät behållare och förvara den i kylen i upp till 2 dagar.
För att återuppvärma: Värm din svampsås i en kastrull på spishällen på medelvärme tills den är genomvärmd efter eget tycke. Se till att inte överkoka, annars kommer dina svampar att krympa och bli sega.
bästa svampsås för doppbiff, bästa biffsåser, krämig svampsteksås, hur man gör svampbiffsås, Svampbiffsås, ingredienser för svampsteksås, biffsås, biffsåsrecept