Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 20 omdömen
Prime Rib apelsinbiff
Denna härliga smarriga högrevtalsbiff kombinerar möra wokfriterade bitar av krispigt högrev i en helt fantastisk apelsinsås! Det är så smaskigt att det säkerligen kommer att bli ditt nya favoritsätt att använda överblivna högrev, rostbiff eller biff!!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Lägg resterna av det skivade revbenet i en skål och täck med äggvita. Blanda med majsstärkelse tills den är helt och jämnt täckt. Ställ åt sidan i 10 minuter.
Kombinera apelsinjuice och skal, sojasås, risvinäger, mirin, socker, chilipasta och 2 teskedar majsstärkelse i en flytande mätbägare. Blanda tills det är slätt.
Värm en wok, djuppanna eller holländsk ugn med tillräckligt med olja för att tillaga nötköttsbitarna (cirka ½ tum) till 375 ° F (190 ° C).
Stek de belagda ribba remsorna, arbeta i omgångar om det behövs, tills de är knapriga och lätt brynta eller ca 1-2 minuter per sida. Ta av till ett galler över hushållspapper. Upprepa vid behov tills hela revbenet är stekt.
Ta bort överflödig olja från din wok, stekpanna eller holländska ugn och lämna cirka 1 matsked olja för att koka såsen. Sänk värmen till medelhög och tillsätt ingredienserna till den blandade såsen. Koka upp såsen och rör om tills den tjocknat, ca 1 minut.
Lägg tillbaka dina stekta högrev i woken eller stekpannan med såsen, rör ner sesamoljan och rör om så att det blir jämnt. Ta av från värmen och servera omedelbart.