Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 28 omdömen
General Tso's Shrimp
General Tso's Shrimp receptet är lätt att göra och kombinerar knapriga wok-stekta räkor med en söt och salt sås! Det är som din favorit takeout men så mycket bättre eftersom du kan göra det på nolltid alls (utan att lämna huset)!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Blanda alla ingredienserna till såsen i en medelstor skål (sojasås, risvinäger, hoisinsås, farinsocker, kycklingbuljong, ingefärspasta, vitlökspulver, krossade rödpepparflingor och majsstärkelse). Vispa ihop och ställ åt sidan.
Tillsätt majsstärkelsen i en skål och täck räkorna. Låt stå i skålen och ställ åt sidan.
Värm frityroljan på medelhög värme i en wok, stor stekpanna eller stekpanna. Arbeta i omgångar stek räkorna tills de är gyllene, krispiga och inte längre genomskinliga. Ställ åt sidan för att rinna av på ett galler.
När du är klar med att steka räkorna, ta bort allt utom cirka 1 matsked olja från pannan. *Du kan också torka rent skräp från din wok eller panna om så önskas.
Tillsätt ingredienserna till såsen och låt koka upp lågt. Fortsätt att koka under omrörning då och då tills såsen tjocknar, tillsätt sedan de stekta räkorna och rör om.
Ta bort från värmen, servera över ris och njut!
Anmärkningar
Se till att räkorna är torka helt efter upptining eller beredning av räkorna! Detta kommer att se till att majsstärkelsen kommer fäster ordentligt vid räkorna för att skapa en lätt, krispig beläggning!
Efter stekning av räkorna rekommenderar jag med hjälp av ett trådkylställ istället för pappershanddukar! De stekta räkorna fortsätter att ånga och blir sedan blöta om de lämnas på oljeindränkta pappershanddukar. Detta tips är utmärkt till allt du steker!
Osäker på hur man bäst kassera extra olja? Häll inte ner det i handfatet! För att på ett säkert sätt kassera den extra frityroljan, häll den i en glaskopp eller -behållare. Du kan också använda en överbliven kartong om du har en. Låt det svalna och häll sedan antingen det kylda fettet i soporna eller kassera hela kartongen. Detta kommer hjälpa förhindra att din diskbänk täpps till!
Använda någon sorts neutral olja att steka räkorna! Du kan använda raps, grönsaker, kokos, solros, lätt olivolja eller vad du än har till hands!
bättre än avhämtning, recept på kinesiska räkor, kinesiska hämtmat hemma, enkelt recept på allmän tso-räkor, General Gau, General Tso, General Tso-sås, allmänt recept på tso-sås, allmänna ingredienser för tso-räkor, allmänt tso-räkor, allmänt tso-räkor skrivet recept, General Tso's Shrimp, allmänna tso's räkor ingredienser, hemgjorda allmänna tso räkor, hemlagade avhämtning förrätter, hur man gör allmänna tso räkor, hur man gör allmänna tso räkor hemma, en pan recept