Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Salsa Di Pomodoro
Tomatsås (eller pomodorosås eller sugo di pomodoro) är en klassisk italiensk tomatsås laddad med örter och kryddor. Den passar utmärkt med någon av dina favorit pastarätter och behöver bara ca 5 minuters förberedande arbete. Låt såsen puttra i några timmar, och njut av en äkta italiensk upplevelse.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Fräs & kombinera
Värme 1 matsked olivolja på medelvärme i en stor stekpanna.
När det är varmt, fräs tärningarna ¼ kopp gul lök tills den är genomskinlig. Tillsätt sedan malet 2 tsk vitlök och fräs i 30 sekunder till.
Koka upp såsen och sänk sedan värmen och låt puttra i 2-3 timmar.
Ta bort lagerbladet och servera genast eller förvara till senare.
Anmärkningar
Anmärkningar:
Du kan enkelt dubbla eller tredubbla detta recept.
Den här såsen kan också göras i en slowcooker. Jag rekommenderar att du fräser vitlöken och löken först och tillsätter sedan allt i din crockpot. Koka på låg värme i 6-8 timmar.
Om du använder köttbullar kan du lägga till dem i såsen när du börjar sjuda den. De kan puttra i såsen under hela tillagningstiden.
Istället för färsk basilika kan du använda 1 tsk torkad basilika.
Förvaring:
För att kyla: Låt din sås svalna till rumstemperatur. Den kan förvaras i en behållare eller zip-top-påse i kylen i 3-4 dagar eller i frysen i upp till 3 månader.
Att frysa in: Denna fantastiska bassås kan frysas med eller utan köttbullar. Portionera såsen i stora ziptop-fryspåsar och frys in dem på en bakplåt så att de är platta och staplas lätt.