Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 58 omdömen
Panda Express Shanghai Angus Steak {Copycat Recept}
Panda Express Shanghai Angus Steak är en snabb stek inklusive lök, svamp, sparris och Angus ländbiff. Hemligheten till en fantastisk bättre än Panda-version ligger i såsen! Jag kombinerar denna lättanvända förrätt med mina hemlagade kecap manis för den bästa wok stekta shanghai biffen!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
I en liten skål, kombinera majsstärkelse och 1 msk portion sojasås. Tillsätt biffskivorna och koka väl. Lägg åt sidan och marinera i majsstärkelseblandningen i minst en timme.
Kombinera din sås: i en liten skål tillsätt resterande portion sojasås med kecap manis och Worcestershire sås. Avsätta.
Värm en stor stekpanna eller wok över hög värme. Tillsätt sesamfröoljan och vänta tills den börjar röka något. Tillsätt vitlök och lök, rör stek i 1-2 minuter tills löken börjar bli genomskinlig.
Tillsätt svampen och koka i ytterligare 1-2 minuter. Tillsätt den marinerade biffen och koka tills den inte längre är rosa (ca 4-5 minuter). Tillsätt sparris, sedan kinesiskt risvin eller kokt sherry, och stek i ca 1 minut innan du tillsätter såsen (kombinerad sojasås, kecap manisoch Worcestershire) och svartpeppar.
Koka i 3-4 minuter (täckt om du vill att din Shanghai Angus Steak ska vara fin och saucy) eller tills sparrisen har nått din önskade nivå av ömhet och såsen har tjocknat. Ta bort från värmen och servera omedelbart.