Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 6 omdömen
Instant Pot Corned Beef
Instant pot corned beef är ett enkelt sätt att göra den mest möra och läckra huvudrätten till St Patrick's Day eller vilket tillfälle som helst. En majsbiff bringas i en tryckkokare med nötbuljong, hackad vitlök, lagerblad och den perfekta blandningen av kryddor. Komplettera med gul lök, potatis, morötter, selleri och kål medan bringan vilar en stund enkel allt-i-ett-middag!
1huvudgrönkål(skuren i 8 klyftor eller grovt hackad)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Placera din underlägg i innergrytan i din Instant Pot eller tryckkokare. Lägg corned beef på underlägget med fettet uppåt och tillsätt sedan buljong eller vatten, hackad vitlök, corned beefkrydda (i en bukett garni om så önskas), och lagerblad. Krydda köttet med salt och peppar.
Förslut locket och flytta avluftningsknappen till förseglad, ställ sedan in den manuella tillagningstiden till 90 minuter. Det tar cirka 10 minuter att bygga upp trycket innan tillagningstiden börjar.
När tillagningstiden på 90 minuter har passerat, släpp snabbt avluftningsknappen tills trycket är helt släppt (cirka 4-5 minuter). Ta bort corned beef och lägg på en bricka eller skärbräda med en bit aluminiumfolie löst tältad över nötköttet.
Medan corned beef vilar, tillsätt grönsakerna (ta bort underlägget, lämna buljongen) och förslut din snabbkokare eller tryckkokare och koka på hög värme i ytterligare 5 minuter. Släpp snabbt trycket igen och servera när Instant Pot har ventilerats helt.
Anmärkningar
Alla tillagningsmetoder bör ha en innertemperatur på 145 ° F (63 ° C) som läst av en kötttermometer vid den tjockaste delen av det bakade corned beef som föreslås av USDA riktlinjer för livsmedelssäkerhet.
Låt tryckkokarens corned beef vila i 15-20 minuter innan du skär upp den. Det kommer att skäras lättare när det har vilat och juicen kommer att stanna kvar i köttet istället för att rinna över hela skärbrädan.
Perfekt tillagad corned beef är mör och kommer att smälta i munnen, inte falla isär på tallriken. Corned beef som är för mört kommer inte att skiva bra för smörgåsar (en vanlig användning för rester!).
bästa tryckkokaren corned beef och kål, Corned Beef och Cabbage, hur man lagar corned beef och kål i en tryckkokare, instant pot, Instant Pot Corned Beef, Instant Pot corned beef och kål ingredienser