Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 5 omdömen
Rundstek Pottstek
Denna rund stek grytstek receptet är ett enkelt sätt att få en rejäl grillad middag på bordet alla dagar i veckan! Med massor av mör potatis, morötter och lök är denna en-potatis alltid en familjefavorit. Det bästa av allt är att det bara är 10 minuters förberedelsetid och ugnen gör resten av jobbet!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 450 ° F (230 ° C). Krydda alla sidor av ögat av rundstek, reservera lite krydda för grönsakerna.
Lägg till de olika grönsakerna i en stekpanna eller holländsk ugn och blanda med extra jungfruolja och eventuell återstående krydda. Lägg steken och 2 lagerblad ovanpå de kryddade grönsakerna.
Täck över och rosta vid 450°F (230 ° C) i 20 minuter, sänk sedan temperaturen till 325°F (163 ° C). Koka i 1-1.5 timmar, eller tills steken har en innertemperatur på 130°F (54 ° C) för medium-rare.
Ta ut ur ugnen och tält en bit folie löst över steken. Låt den vila i 15-20 minuter innan du skivar den mot säden för servering.
Anmärkningar
Om du har tid, ställ ut din stek en timme innan tillagning så att den kan bli rumstemperatur. Detta hjälper din stek att tillagas så jämnt som möjligt i tid.
Du kan steka din stek på spishällen över hög värme innan du sätter in den i ugnen för att få ett djupare smak.
Om du föredrar en annan nivå av färdighet, sikta på följande inre temperaturer:
130-135°F/54-57 ° C för Medium-sällsynt
135-145°F/57-63°C för Medium
145-155°F/63-68°C för Medium-Tja
155-165°F/68-74°C för Bra gjort
Om du gillar sås till din grytstek, prova min enkla men smakfulla grytsteksås recept!
Att förvara: Placera överbliven rund stekt grytstek i en lufttät behållare och kyl den i upp till 4 dagar.
Att frysa: Jag rekommenderar inte att frysa grönsakerna eftersom de kan bli mosiga. Steken kan slås in i plastfolie och sedan folie, sedan frysas i upp till 3 månader. Tina i kylen över natten innan den värms upp igen.
För att värma upp: Lägg resterna i en ugnsform med lite nötbuljong och täck med folie. Grädda i 350℉ (175 ℃) i 20-30 minuter, eller tills den är genomvärmd.