Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 12 omdömen
Cajun-recept: Dirty Rice (+ Fler fantastiska rätter att göra!)
Cajun-recept är fulla av robusta och saftiga smaker, så vi har presenterat några av de bästa rätterna från Louisiana för dig att göra hemma! Den här listan innehåller allt från salta tillbehör till klassiska Cajun-förrätter, till och med en god gammaldags Cajun-skaldjurskok! Krydda middagstiden med något av dessa otroliga Cajun-recept!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Bryn nötfärsen och fläskfärsen i en stor tjockbottnad stekpanna, stekpanna eller holländsk ugn på medelvärme. Koka i 5-6 minuter, bryt isär köttet tills det smulas och får färg.
När köttet är brynt, tillsätt tärnad lök, selleri, grön paprika, vitlök och krydda (Cajun-krydda, salt och peppar). Rör ner i det brynta köttet och fräs grönsakerna tills de mjuknat något eller ca 4-5 minuter.
Tillsätt det okokta långkorniga vita riset och rör ner det i köttblandningen, häll sedan i nötbuljongen. Rör om och låt koka upp, sänk sedan värmen, täck över och låt sjuda i 20 minuter.
Stäng av värmen och låt det smutsiga riset vara täckt. Låt riset sitta, täckt, i ytterligare 5 minuter. När det är klart, fluffa med en gaffel och servera. Garnera med färsk hackad persilja om så önskas.