Cajun recept är fulla av robusta och saftiga smaker, så vi har presenterat några av de bästa rätterna från Louisiana för dig att göra hemma! Den här listan innehåller allt från salta tillbehör till klassiska Cajun-förrätter, till och med en god gammaldags Cajun-skaldjurskok! Krydda middagstiden med något av dessa otroliga Cajun-recept!
Bästa Louisiana Cajun-recept
Cajun-köket är en unik blandning av Fransk och sydländsk matlagning, med en skvätt spanskt och afrikanskt inflytande. Dessa enkla Cajun-recept har en rökig och djärv smak som kommer att piffa upp din måltid.
Så om du letar efter några nya recept att prova, leta inte längre än den här listan med enkla Cajun-recept. Du kommer säkert att hitta en ny favoriträtt. Smaklig måltid!
Förstå skillnaden mellan Cajun och kreol mat.
Hoppa till:
- Bästa Louisiana Cajun-recept
- 1. Cajun Korv Pasta
- 2. Svartad fisk
- 3. Smutsigt ris
- 4. Crawfish Etouffee
- 5. Cajun Kålgryta
- 6. Röda bönor & ris
- 7. Cajun räkor
- 8. Skaldjurskok
- 9. Cajun Fries
- 10. Gumbosoppa
- 11. Instant Pot Jambalaya
- 12. Räkor & Grits
- 13. Grillad havsabborre
- 14. Ugnsstekt havskatt
- 15. Rostad Okra
- 16. New Orleans BBQ Räkor
- 17. Grillade Cajun Alligator Bites
- 📖 Recept
- Cajun-recept: Dirty Rice (+ Fler fantastiska rätter att göra!)
- Ingredienser US CustomaryMetric
- Instruktioner
- 💬 Kommentarer
1. Cajun Korv Pasta
Om du letar efter en gott och lätt vardagsmat, leta inte längre än Cajun-korvpasta! Den här rätten är enkel att göra och har en kryddig och smakrik andouillekorv som får dig att vilja ha mer.
Dessutom är det perfekt för upptagna familjer eftersom det bara tar cirka 30 minuter från början till slut. Ge detta recept på Cajun-korvpasta ett försök idag!
2. Svartad fisk
Vem älskar inte svärtad fisk? Det är en hälsosamt, snabbt och enkelt rätt som kan göras med vilken typ av fisk som helst.
Det här receptet är för torsk, men du kan använda någon vit fisk. Det bästa är att du förmodligen har alla svärtande ingredienser i ditt skafferi.
3. Smutsigt ris
Smutsigt ris är en klassisk Louisiana-rätt gjord på vitt ris, nötfärs, malet fläsk, paprika, selleri och lök. Den är fylld med smak och perfekt för en rejäl måltid.
Det här receptet är enkel att följa och kan anpassas efter eget tycke.
4. Crawfish Etouffee
Crawfish etouffee är en Louisiana klassiker, och det är perfekt för en avslappnad familjemiddag. Den här rätten är enkel att förbereda, och langustsvansarna ger den en utsökt smak.
Servera med lite varmt Franskt bröd och du kommer att ha en måltid som hela din familj kommer att älska.
5. Cajun Kålgryta
Cajun Cabbage Stew är en enkel måltid i en pott som hela familjen kommer att älska. Denna maträtt är fullproppad med protein och grönsaker, vilket gör den till en hälsosam, rejäl måltid.
Oavsett om du letar efter en veckodagsmiddagslösning eller något att ta med till en gryta, denna gryta kommer säkerligen att behaga. ge det ett försök idag!
6. Röda bönor & ris
Röda bönor och ris är en klassisk kreolsk maträtt som är populärt i Louisiana. Denna maträtt är gjord med röda kidneybönor, ris och olika kryddor, och den kan serveras som huvudrätt eller tillbehör.
Det finns många olika sätt att göra röda bönor och ris, och det här receptet är ett av mina favoriter. Det är lätt att förbereda och det smakar jättegott! Jag hoppas du tycker om det.
7. Cajun räkor
Detta Cajun räkor recept är perfekt för de nätter när du vill ha något gott och lätt att göra.
Det är också bra för familjer eftersom det verkligen är det prisvärd och alla kommer att älska den kryddiga Cajun-smaken. Para ihop med tomater & ris or pasta för en mer mättande måltid.
8. Skaldjurskok
Vad sägs om en Cajun skaldjurskoka? Dess enkelt att göra, och hela familjen kommer att älska det!
Du behöver några Gulf räkor, languster, potatis, majskolvar och rökt korv. Servera med din favorit skaldjurssås or krydda! Njut av!
9. Cajun Fries
Oavsett om du är mamma, pappa, husmanskock eller en del av en familj, finns det en sak vi alla kan vara överens om: Cajun-frites är utsökt! Och detta recept kommer säkerligen att glädja alla i din familj.
10. Gumbosoppa
Älskar du gumbo lika mycket som vi? Det är en av våra favoriträtter att göra, och det finns oändliga variationer du kan försöka.
I det här receptet visar jag hur du gör en klassisk gumbo med räkor, kyckling och andouillekorv - men som en rik, smakrik soppa. Jag lovar att det kommer att bli en hit med din familj!
11. Instant Pot Jambalaya
Om du någonsin har varit i Louisiana, vet du att jambalaya är en häftfat. Denna kreolska måltid med en kruka är så mångsidig att den kan göras med nästan vad som helst. Och det bästa av allt är att den är enkel att göra!
I det här receptet visar jag hur du gör klassisk jambalaya på det snabba och enkla sättet för Instant Pot!
12. Räkor & Grits
Finns det något mer tröstande än en stor skål med räkor och gryn? Detta klassisk sydländsk maträtt är perfekt för en helgfrukost eller middag.
Och det är enkelt att göra hemma, med bara några enkla ingredienser. Räkor och gryn är alltid en hit med både barn och vuxna, så det är alltid en publikbehaglig!
13. Grillad havsabborre
Om du letar efter en lätt och hälsosam fiskrätt att laga mat på grillen i sommar, leta inte längre än grouper. Denna mildsmakande fisk passar bra med en mängd olika smaker, vilket gör den till ett mångsidigt val för alla menyer.
Att grilla grouper är också ett bra sätt att dra nytta av de varma sommarkvällarna. Så elda upp grillen och prova detta läckra Cajun grillad grouper recept!
14. Ugnsstekt havskatt
Tappa oljan och prova ugnsstekt havskatt istället. Denna havskatt är super krispiga, inte alls fet, och passar perfekt med en sida av tartarsås.
Du får hela den stekta havskattupplevelsen utan någon skuld!
15. Rostad Okra
Det är inte en södra cookout utan några rostad okra. Det är en lätt grönsakstillägg som är relativt nyttig men helt utsökt!
Efter lite lätt smaksättning är dessa okra rent utsökt snackbar.
16. New Orleans BBQ Räkor
New Orleans smak BBQ räkor är fulla av smörig, saftig smak! Det är ett enkelt sista-minuten-recept som du kan piska ihop med ett ögonblicks varsel.
Detta recept är inte tekniskt sett BBQ. Det inkluderar dock pannbrände räkor i en smörig Worcestershiresås alltså så läcker att du inte bryr dig om att det inte är BBQ.
17. Grillade Cajun Alligator Bites
Cajun-recept är ingenting om inte uppfinningsrika. Dessa grillade alligatorbitar är kryddiga och är perfekta att doppa i min Cajun dippsås!
Älskar du ett recept du provat? Snälla, gå ett 5-stjärnigt betyg i receptkortet nedan och/eller en recension i kommentarsfältet längre ner på sidan.
Håll kontakten med mig via sociala medier @ Pinterest, Facebook, Instagram, eller Twitter! Prenumerera till nyhetsbrevet idag (ingen spam, jag lovar)! Glöm inte att tagga mig när du provar ett av mina recept!
📖 Recept
Cajun-recept: Dirty Rice (+ Fler fantastiska rätter att göra!)
Innehållsförteckning
- ½ lb köttfärs (smalare är bäst, upp till 80/20 slipchuck)
- ½ lb fläskfärs
- ½ kopp lök (1 stor vit eller gul lök, tärnad)
- 1 kopp selleri (skivad eller tärnad)
- 1 grön paprika (tärnad)
- 1 matsked vitlök (mald)
- 1 tesked Cajun kryddor (se recept eller använd ditt favoritmärke)
- ¼ tesked vardera, salt & peppar (att smaka)
- 1 ½ koppar långkornigt vitt ris (okokt)
- 3 ½ koppar köttbuljong
- persilja (färsk, hackad, valfri för garnering)
Instruktioner
- Bryn nötfärsen och fläskfärsen i en stor tjockbottnad stekpanna, stekpanna eller holländsk ugn på medelvärme. Koka i 5-6 minuter, bryt isär köttet tills det smulas och får färg.½ lb köttfärs, ½ lb malet fläsk
- När köttet är brynt, tillsätt tärnad lök, selleri, grön paprika, vitlök och krydda (Cajun-krydda, salt och peppar). Rör ner i det brynta köttet och fräs grönsakerna tills de mjuknat något eller ca 4-5 minuter.½ kopp lök, 1 kopp selleri, 1 grön paprika, 1 matskedar vitlök, 1 tsk Cajun krydda, ¼ tesked vardera, salt & peppar
- Tillsätt det okokta långkorniga vita riset och rör ner det i köttblandningen, häll sedan i nötbuljongen. Rör om och låt koka upp, sänk sedan värmen, täck över och låt sjuda i 20 minuter.1 ½ dl långkornigt vitt ris, 3 ½ dl nötköttsbuljong
- Stäng av värmen och låt det smutsiga riset vara täckt. Låt riset sitta, täckt, i ytterligare 5 minuter. När det är klart, fluffa med en gaffel och servera. Garnera med färsk hackad persilja om så önskas.persilja
Kostrådgivning
Angela är en hemmakock som utvecklade en passion för allt matlagning och bakning i ung ålder i sin mormors kök. Efter många år i matservicebranschen tycker hon nu om att dela med sig av alla sina familjens favoritrecept och skapa välsmakande middag och fantastiska dessertrecept här på Bake It With Love!
Kommentarer
Inga kommentarer