Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
4.93 från 38 omdömen
Krämig kokosnäträka
Denna otroligt lätta att göra kinesisk buffé Krämig kokosnöträka är en super välsmakande 15 minuters middag! Den ömma räkan sauteras snabbt i kokosnötolja, rörs in i den söta kokosnötsåsen och fylls sedan med färsk limeskal för en smidig kombination !!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Ta med en stor stekpanna med kokosoljan till medelhög värme. Tillsätt räkor och stek i 2-3 minuter, rör om ofta tills räkorna blir ogenomskinliga. Överför den kokta räkan till en tallrik och lägg åt sidan.
Tillsätt kokosmjölk, vitlök, ingefära, limejuice och zest, socker och salt i stekpannan och koka upp på medelhög värme. När en fullständig kokning har uppnåtts, sänk värmen och låt sjuda i 5-6 minuter eller tills den är tjock.
Sätt tillbaka den kokta räkan i den förtjockade såsen och fortsätt att simma på låg värme i ytterligare 2-3 minuter eller tills räkorna värms igenom.
Ta bort från värmen när du är klar och servera omedelbart. Servera över ris eller blomkålris, garnerat med limekilar och / eller rostad strimlad kokosnöt, om så önskas.