Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 1 recension
Hur man återuppvärmer potatismos: bästa metoderna och tipsen!
Menande hur man återuppvärmer potatismos hjälper din goda tillbehör att hålla sig fluffig och läcker även efter att ha frysts eller förvaras i kylen. Oavsett om du trivs matberedning eller bara ha lite rester över, du vill inte att din potatis ska gå till spillo. Följ denna enkla guide för de bästa metoderna för att värma upp din potatismos perfekt varje gång.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Tillsätt det delade 5 kg gul potatis till en stor lagerkruka och täck dem med 1-2 tum kallt vatten. Smaka av vattnet generöst med salt.
Koka upp vattnet lätt och låt koka i 20-25 minuter, eller tills potatisen lätt kan stickas hål med en gaffel. Ta av från värmen och låt rinna av potatisen.
Lägg till ½ kopp mjölk till en liten kastrull och låt koka upp, rör om ofta.
När du väntar på att mjölken ska koka, pressa potatisen med en potatispress.
Tillsätt den skållade mjölken, 8 oz färskost, ½ kopp smör, 1 tesked salt, 1 tesked vitlökspulveroch ½ tesked malt svartpeppar till potatisen och mosa det hela försiktigt.
Servera omedelbart medan den är varm.
Anmärkningar
Du behöver inte skala potatisen om du inte vill, men den är mycket lättare att pressa igenom potatispressen utan skal.
Att salta vattnet som används för att koka potatisen ger massor av smak! Du vill lägga till 1 matsked salt per pund potatis.
Börja med ½ kopp mjölk och tillsätt sedan mer om du vill tunna ut potatismoset.
Använd alltid en gaffel, potatisstöt eller potatispressare för att mosa din potatis. Allt elektriskt (som en mixer eller matberedare) kommer att få potatisen att få en gummiaktig konsistens.
Att förvara: Låt din potatismos svalna helt och förvara den sedan i kylen i upp till 4 dagar.
För att frysa: Dela upp din potatismos i enstaka portioner och frys dem sedan i upp till 2 månader. Ta en titt på mitt inlägg som handlar om frysa potatismos för mer information.