Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 10 omdömen
Ostsås för grönsaker
Denna ostsås för grönsaker är ett superenkelt sätt att lägga till lite extra smak till någon av dina favoritgrönsaker! Det är snabbt och enkelt att tillaga men resulterar i en sås som är tjock, rik och ultrakrämig! Denna välsmakande sås kommer säkerligen att liva upp alla grönsaker, från potatis till broccoli och mer!
⅛teskedvardera, salt & peppar(valfritt, efter smak)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme. Gör sedan en roux genom att vispa i universalmjölet tills det är helt blandat.
Tillsätt din mjölk i små omgångar, se till att vispa ordentligt mellan varje tillsats. Fortsätt att växla mellan att tillsätta mjölk och vispa blandningen tills du har använt all mjölk och såsen är fin och slät (och har inga klumpar).
Sänk värmen till låg och vispa i lökpulver, vitlökspulver, parmesan och cheddarost.
Fortsätt att vispa såsen tills all ost har smält och allt är blandat. Ta sedan bort den från värmen och vispa i salt och peppar.
Häll ostsåsen över dina favoritgrönsaker och servera omedelbart.
Anmärkningar
Det här receptet kommer att ge cirka 2 koppar krämig ostsås!
Ta ut din ost ur kylen ca 20 minuter innan du sätter igång. Detta kommer att hjälpa det att smälta snabbare när du väl lägger det i den varma pannan!
Om du älskar lite värme, lägg i en nypa cayennepeppar!
Byt gärna ut cheddarosten mot någon av dina favoritsorter av vit ost (som schweizisk, vit cheddar eller vit amerikansk!)
Att lagra: Din sås måste kylas helt innan den förvaras. Placera den i en försluten behållare i kylen och förvara den i upp till en vecka.
För att frysa: När den har svalnat, häll din sås i en fryssäker förvaringspåse och frys in i upp till 3 månader. När den är klar, överför den till kylen så att den tinas helt innan du värmer upp den igen.
För att värma upp: Lägg resterna i en kastrull på låg värme. Rör om ofta medan såsen värms tills den har smält om.