Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
4.72 från 7 omdömen
Södra majs fritters
Dessa Södra majsfritter är en läcker förrätt eller mellanmål som är redo att avnjutas på bara 10 minuter! Blanda helt enkelt ihop ingredienserna och stek dem tills de är gyllene och krispiga! De är så otroligt goda att du kommer att göra dem om och om igen!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
I en stor blandningsskål, rör ihop majs, allroundmjöl, valfritt socker (om du använder), bakpulver, cayennepeppar, salt och mald svartpeppar tills allt är väl blandat.
Tillsätt de vispade äggen och grädden och rör om tills de är ordentligt införlivade.
Tillsätt tillräckligt med raps eller vegetabilisk olja för att täcka botten av en stor stekpanna och placera den över medelhög värme.
Använd en glasskula för att ösa ner 4-5 skopor av majssmeten i den heta frityroljan.
Låt frittorna steka i 2-3 minuter innan du vänder dem och steker i ytterligare 2-3 minuter. De ska vara gyllenbruna med skarpa kanter när de är klara.
Ta bort de kokta frittorna från pannan och överför dem till en plåt med hushållspapper. Servera omedelbart medan den är varm.
Anmärkningar
Tillsätt det valfria sockret om du vill att dina fritter ska vara lite sötare, eller så kan du lämna det för lite mer salta majsfritter!
Om du använde konserverad majs, se till att den är ordentligt dränerad. Om du använde fryst majs, se till att ge den tid att tina upp helt!
Du kan lägga till lite riven parmesanost för lite extra smak!
Att förvara: Förvara överblivna majsfritter i en försluten behållare i kylen i några dagar.
Att värma: Värm dina majsfritter i ugnen så att de förblir krispiga!