Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 1 recension
Vad är hälleflundra: pannbränd hälleflundra (+ matlagningstips och recept!)
Vad är hälleflundra, varför är den så populär, hur lagar jag den och vilka är några fantastiska, läckra recept på den? Jag ska berätta allt om den här gigantiska plattfisken! Fortsätt läsa för att ta reda på alla svaren.
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Starta din krämiga citrondillsås i en medelstor kastrull, kombinera vitlök, torrt vitt vin och citron och koka dem långsamt på medelhög värme. Tillsätt dill och koka i ca 3 minuter.
Vispa in grädde och citronskal och sänk värmen till låg. Tillsätt sedan det kalla, kubade smöret och vispa det i en kubbit i taget tills det är krämigt och jämnt. Rör om ibland tills hälleflundrabiffarna är klara att serveras.
I en stor stekpanna eller stekpanna (vi föredrar att använda rostfritt stål) värm kokosoljan till medelhög värme. Placera hälleflundstekar i pannan och koka den första sidan i ca 6 minuter, eller tills de är guldbelagda. Vänd hälleflundstekarna och koka den andra sidan i cirka 4 minuter, eller tills den andra sidan är gyllene belagda och skarpa också. Ta bort hälleflundor från pannan och låt vila.
(Valfritt) I samma stekpanna eller stekpanna tillsätt bacon och purjolök och koka tills baconbitarna är krispiga, cirka 8-10 minuter. Servera hälleflundra biffar med ris eller din favoritgrönsak, den krämiga citron dill vita såsen och toppad med stekt bacon och purjolök.