Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 6 omdömen
Bästa frukostidéerna: Äggröra (+ fler fantastiska recept att göra!)
Easy frukostidéer för att du serverar fantastiskt läckra måltider som alla säkert kommer att älska är en daglig livräddare! Det finns ett fantastiskt sortiment av alla typer av frukost som delas här och utan tvekan massor av recept som du kommer att njuta av att göra, dela och äta! Från rejäla helgfrukostar till enkla grab-and-go-måltider till frukost på språng, det finns något för alla!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Vispa äggen, hälften och hälften, och salt i en bunke tills äggen är sönderdelade, jämnt färgade och ljusa och skummande.
Ta en liten non-stick stekpanna med matskeden smör till medelvärme tills smöret smält. Belägg hela din stekpanna med det smälta smöret (det borde börja bubbla också).
Sänk värmen till medel låg och tillsätt de vispade äggen. Vänta och se tills kanterna börjar stelna, använd sedan en spatel för att skrapa försiktigt över pannan. Dra kokäggen från sida till sida, låt det okokta ägget fylla pannan. Upprepa efter att ha väntat på att äggen ska stelna runt kanterna på stekpannan igen.
När äggen är mestadels kokta och har fina stora veck i dem, vik ner eventuella okokta delar i stekpannan. Dra ihop äggröran för att avsluta tillagningen och ta sedan bort från värmen. *Äggen kommer fortfarande att se lite fuktiga ut, de kommer att fortsätta tillagas även när de är pläterade.
Lägg över på dina tallrikar och servera kryddat med nymalen svartpeppar och hackad persilja.
Anmärkningar
Att använda en gaffel för att vispa äggen innan de rör sig är en gammal vana, men det är bäst att använda en visp. Det kommer att fördela äggulan och vitorna jämnt.
Vispa äggen skummande och ljusa för perfekt fluffig äggröra.
Koka dina ägg långsamt för bästa konsistens, medium-låg är bäst för att förhindra torra ägg.
Krydda inte med peppar förrän äggen är färdigkokta! Peppar kommer att göra äggröran till en ful grå färg.