Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 15 omdömen
Bakade italienska köttbullar
Dessa läckra bakade italienska köttbullar är salta, smakrika och milt söta - vilket gör dem till ett välkommet tillskott till alla måltider! Dessa enkla men smakrika köttbullar får dig att känna att du är i Nonnas kök på nolltid!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Förvärm ugnen till 400 ° F (205 ° C). Placera under tiden alla ingredienser (italiensk korv, ströbröd, ägg, mjölk, vitlök, salt & peppar) i en stor skål och blanda bara tills det blandas. *Se till att inte blanda köttet för mycket, annars kan det bli segt.
Portionera och forma köttblandningen till 1 ½ till 2-tums köttbullar genom att rulla den till en sfär med handflatorna. Du bör ha cirka 12 köttbullar.
Lägg köttbullarna i en broilerpanna, eller en ugnsform med galler inuti, som har täckts med non-stick matlagningsspray eller olja. Se till att lämna utrymme mellan dem. Grädda i 20-25 minuter eller tills innertemperaturen är 160°F (71 ° C). Servera omedelbart.
Anmärkningar
I stället för italiensk korv kan nötfärs eller en kombination av nötfärs och fläsk också användas. Om du använder köttfärs, välj en hög fettprocent - 90 % eller mer.
Låt din malda italienska korv (eller nötfärs och/eller malet fläsk) att nå rumstemperatur i minst 30 minuter innan blandning. Det kommer att rädda dina händer från att frysa och se till att köttbullarna tillagas snabbt och jämnt.
Det kan vara rörigt, men det enklaste och bästa sättet att kombinera alla köttbullar är att använda händerna.
Servera över pasta med pastasås, eller på knaprig bröd som smörgås.