Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 2 omdömen
Bästa nudlar för kyckling nudelsoppa
Se till att du använder de bästa nudlarna för kycklingnudelsoppa om du planerar att piska upp en varm skål med kycklingnudlar från grunden! Det finns så många varianter av kycklingsoppa och så många olika nudlar att prova!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Placera hela kycklingen i en stor kruka, tillsätt buljong och vatten om det behövs för att täcka kycklingen. Tillsätt salt, peppar och lagerblad.
Täck över och koka vattnet. Sänk värmen och låt sjuda, täckt, i cirka 90 minuter eller tills köttet börjar falla av benet. (detta steg tar ungefär 30-40 minuter om du bara använder kycklinglår)
Ta bort kycklingen till en tallrik eller en stor maträtt, använd en skårad sked för att ta bort eventuella bitar som fortfarande finns i soppbuljongen och lagerbladen.
Tillsätt hackade grönsaker (lök, vitlök, morötter, selleri) och timjan till buljongen i buljong, täck över och fortsätt sjuda samtidigt som du tar bort benen från kycklingköttet (låt kycklingköttet svalna några minuter först). Kassera ben och hud.
Buljongen kommer att sjuda i totalt cirka 30 minuter, halvvägs (15 minuter) lägg tillbaka kycklingköttet i soppan, smaka av och justera krydda, tillsätt sedan pasta. Täck över och låt sjuda de sista 15 minuterna.
Ta bort från värmen, rör om den hackade persiljan (om så önskas) och servera.