Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 5 omdömen
Kielbasa kålpanna
Min rejäla kielbasa-kålpanna är full av smak från den syrliga Dijonsenapssåsen, och den är så enkel att göra! Det bästa med den här enpansmiddagen med kål och korv är att den bara tar 20 minuter att göra!
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Värm en stor stekpanna, stekpanna eller holländsk ugn med olivoljan till medelhög värme och tillsätt den skivade kielbasan när oljan börjar skimra. Bryn kielbasa tills den fått färg på båda sidor, ca 3-4 minuter. Ta upp på en tallrik och ställ åt sidan.
Sänk värmen till medel och tillsätt smöret så att det smälter. Tillsätt äppelcidervinägern. Dijonsenap, hackad vitlök, salt och peppar och rör om.
Tillsätt den hackade kålen och rör om för att täcka med pannsaften. Koka tills kålen är mjuk, rör om då och då.
Frivillig: Om du vill lägga till löken och grön paprika, jag gillar att lägga till dem med kålen.
När kålen är kokt till önskad nivå av ömhet, returnera den stekta kielbasan och rör ner i den sauterade kålen. Rör om då och då tills korven är genomvärmd och servera sedan direkt.
Anmärkningar
Välj ditt kött. Medan kielbasa är fantastisk i den här rätten, lämpar sig kål för alla typer av olika kött. Använd gärna allt du har. Fläsk, lamm, kyckling är alla bra alternativ. Du kan också välja en annan typ av korv.
Koka kielbasa ordentligt. Korven ska nå en innertemperatur på 160℉ (71 ℃) innan de tas bort från värmen. Om du är orolig, använd en termometer för att kontrollera. Eftersom vi använder skivade bitar i det här receptet borde det inte vara några problem. *De flesta kielbasa som säljs i USA är rökta eller helt kokta innan de förpackas.
Byt ut din kålsort. Savoykål kan användas istället för grön om du har den till hands.
Gör det förberedande arbetet i förväg. Om du vill spara lite tid på dagen för din lunch eller middag, skär kålen och korven i förväg och förvara dem i separata behållare i kylen upp till 3 dagar tidigare. Att skära kålen gör ofta en enda röra, och om du ska ha fest kommer du att uppskatta att ha gjort detta i förväg.