Älskar du det här receptet?Klicka på en stjärna för att betygsätta den!
5 från 96 omdömen
Bakad Huli Huli-kyckling (med enkel hemgjord sås)
Lättbakad Huli Huli-kyckling är en omedelbar familjefavorit! Möra kycklinglår blandas i en klibbig Hawaii-inspirerad sås och bakas sedan till perfektion. Det är en kycklingmiddag som kommer att tillfredsställa alla!
1matskedchili pasta(Jag använder märket Sambal Oelek)
Bakad kyckling
2lbskycklinglår(benfri, hudfri)
Hjälp oss!Om du älskar ett recept, se till att komma tillbaka och dela dina betyg. Detta hjälper framtida användare och gör att jag kan fortsätta dela gratis recept! Angela
Instruktioner
Huli Huli-sås
För bästa resultat, riv din vitlök och skalade ingefära på ett mikroplan så att du får en väldigt fin konsistens i din sås. Alternativt, hacka dem båda tills de är väldigt finhackade.
Tillsätt alla ingredienser (ketchup, ljust farinsocker, sojasås, ananasjuice, mirin, vitlök, ingefära och chilipasta) i en stor kastrull, rör om för att kombinera och låt dem koka upp på medelhög värme.
Tjocka såsen, rör om ofta, i 10-15 minuter. Din sås är klar när den kommer att fästa vid din sked eller spatel.
Ta bort från värmen och låt svalna.
Bakad kyckling
När din hemgjorda huli huli-sås har svalnat, lägg kycklingen i en skål och täck med såsen. Slå in med matfilm och låt marinera i kyl i minst 30 minuter och gärna 8 timmar eller över natten (högst 12 timmar).
När din kyckling har marinerat tillräckligt, ta bort den från kylen medan du förvärmer ugnen till 425°F (220 ° C). Förbered en ugnsform eller kantad bakplåt genom att kläda den med bakplåtspapper, eller belägga lätt med non-stick matlagningsspray eller olja.
Överför kycklingen till din förberedda ugnsform och arrangera i ett enda lager. Grädda i mitten av mitten av ugnen i 15 minuter, vänd sedan och pensla med mer sås. Koka i ytterligare 15 minuter och upprepa sedan för att applicera mer sås.
Koka sista 5-10 minuter efter pensla med sås en sista gång. När kycklingen har en innertemperatur på 165°F (74 ° C) på den tjockaste delen är den klar. Ta ut ur ugnen och servera omedelbart.
Anmärkningar
Ger 1 ½ koppar Hawaiian BBQ-sås.
Du kan använda dina föredragna kycklingbitar (bröst, fjärdedelar, lår, ben eller vingar) men lita på kycklingens innertemperatur för att bedöma när de är färdiga.
Värm om så önskas ugnen för att steka och karamellisera såsen på kycklingen under de sista minuterna av tillagningstiden innan servering.